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妊娠糖尿病最简单食谱之黄秋葵

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发表于 2014-6-25 17:04:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 食谱大全 于 2014-6-25 17:08 编辑
- A3 |; e( P; T8 o( O# V* W! s2 L
- Z6 ~" G" k. o' r! J" r# o# A    为了控制血糖稳定,糖尿病患者对三餐饮食斤斤计较,每每仔细计算食材含糖量,吃下肚前也反覆思量是否属于高GI值的地雷食物,其实控制血糖有更聪明的食疗做法,就是每天适量摄取当季盛产的黄秋葵,有助于降血糖,还能兼顾降血脂、抗氧化等效用。
! G) h: b* R; Y4 H2 F- U8 w: u下面糖尿病饮食专栏给大家介绍几种黄秋葵简单的烹饪食谱1 d* b8 b- q2 Q4 m2 y; s: u. s1 U
1黄秋葵炒鸡蛋
0 f3 M& `) |" z& @& G& l* O
& b, Z6 {; s) L0 s" U, }2 m& H$ D# I# [
新鲜的嫩秋葵生吃口感相当不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。其肉质柔软,口感清脆,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。但用它来搭配鸡蛋一起炒食,味道也很特别,黄秋葵清新可口,鸡蛋柔滑香嫩,很简单的快炒菜, 但吃过后会让亲恋恋不忘。”7 P9 L' w; d. a4 x) z4 E
材料:黄秋葵300壳 鸡蛋3个 食盐1茶匙 红尖椒4个 植物油2汤勺
+ {7 X1 J( S: r6 {+ F9 J; S# X& Z  ~ * G) K* V; |9 C$ _/ a
操作流程:
, w/ O/ Q- z8 V: v6 b
* O; g8 k' u8 H! u! K  {1 Y0 t9 R1.准备好原材料,烧锅开水, 放入适量的盐和植物油, 将黄秋葵焯水! @% f# {: L: k2 s! g% r' ]
2.焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散9 c5 j: A% t( r& t* k/ t
3. 烧热锅, 加入适量的植物油,将打散的鸡蛋放入' h; ?* r4 p4 h9 u
4.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中
# R9 `( T/ {: e% ], m# w5.再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒! X" c% C) }" U4 P# t% ?
6.翻炒两下后加入适量的盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,盛入碗中% W8 w) w$ m" E' M

1 _/ |! B* t1 T! y( B  Y烹饪技巧, [# @  I! J- P$ b1 j  I
- R5 ^2 h: O6 e, v
1、 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下, 这样不仅保持菜色翠绿,而且避免营养流失, 再解刀成小段备用;
4 w' L; b& e6 F% V. z2、鸡蛋加入适量的盐打散, 烧热锅, 加入适量的油, 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块, 盛入盘中备用;3 U( [/ i9 }. r- B0 b
3、再次起锅,加入适量的油, 先放入黄秋葵和红辣椒圈,翻炒几下后加入盐调味;最后加入炒好的鸡蛋混合;红辣椒圈主要是为了调色,如果没有,可以不用。
( a  [0 O+ g. k$ y! u! T9 r1 Q4 S! ~

1 |& M7 q6 B. Y* ~8 C2黄秋葵炒肉片
7 {* _- w0 A" ]6 o. g, [2 ~9 y6 Y材料:黄秋葵200克 五花肉150克 食盐适量 食用油适量 鸡精适量
3 b0 d3 p* |) \6 t8 s; q操作流程' r# U, U8 j1 }7 n
1. 准备好黄秋葵  J) D4 ?. x& O4 V) X! s* I
/ e( \" `. M% j) O0 S, K

. e, M3 l' N1 ?* Y9 T2将所有的材料,都切片好。* E* g: l1 G0 [$ F  @

0 |/ H+ ~. ]' x
1 C3 M' d  m6 D5 b+ {9 X3锅内放油烧热
9 J1 @3 t/ A& C' p# n: j. e4下肉片,均匀的翻炒
5 K' t; B1 B. A8 L6 m- Y& E) r* J1 F- j, [
5 `- R# m0 p# t- j& P3 B3 h
: I- U( N+ F2 ^) G  A5.下黄秋葵,一起大火翻炒。,下调味料,熟即可。! ]0 G/ s9 a7 \- |
出锅咯,美味的呢~, c2 ~1 T1 E+ d/ N- g' s; z  F( j. G

& G+ t8 M. d8 G
, G) r7 Z- F* L( `5 K4培根黄秋葵0 E+ j3 J/ |% A2 v$ F7 [8 B3 z5 h

' r, ^4 ]$ z# B# e+ d0 c% q* U& X& j
主料:黄秋葵适量  培根少许
5 |$ L. J3 Z* `8 |辅料:番茄1个  盐适量  糖少许  食用油适量+ t6 Y- s2 C0 u6 @' F
【培根炒黄秋葵】的做法步骤/ ?) w  ^/ ~- A9 K
1. 培根、黄秋葵、西红柿切成你喜欢的大小;
9 b, z9 r3 X7 W! ]2. 烧热炒锅,不放油煎培根,煎好后盛出备用;; k! {1 c$ X" T0 m) m
3. 锅中下油,倒入番茄炒出汁;
! W1 I6 {( T9 ~* K9 R# E# R4. 下黄秋葵翻炒均匀,下少许水焖;( U/ Q& d, _1 B1 j5 _0 ?  O
5. 水干后,倒入培根;, _8 n+ V8 F0 h, ?, ~2 ^
6. 翻炒均匀,并调入盐、糖即可。: `4 j6 ]( ~* u, [1 v2 G7 W

5 d/ S/ g0 v! H5 `5白灼黄秋葵
. c, w6 D) Z2 C* J
9 M+ y! Q% U4 y0 }) h; n) ]" D) s+ I
食材:黄秋葵    大葱  辣椒
/ T# B/ U1 o' I& K* V" `3 A步骤:3 I% A  z( a! `' d8 P! R

- R8 v0 L4 h% h8 h1. 把黄秋葵、大葱和辣椒分别洗净,待用。8 A; K6 J' p9 G
2. 将大葱切成细丝泡在冷开水中,红辣椒切成小段。' N/ n# h' z8 ~. x; z  D( E% D  o' U& @. Q
3. 烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将黄秋葵放入进去。- l- w, g1 h& R
4. 水再次开后煮上一、二分钟, 就可以捞出了。
3 f, |+ O8 p9 K0 N5.将焯过水的黄秋葵切成小段。
4 {8 |1 J- h( D4 k, ?6. 加入适量的生抽;。
* E/ r5 E/ c+ A5 N$ C5 f6 S7. 再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面。
' c0 Q+ A6 {) U+ g0 W: I8. 锅中放入适量的橄榄油烧热。
7 |' E! _# i( B' ?7 }0 X$ q9. 油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上。(一道简单又清淡健康的白灼
4 L+ j+ l7 x5 X3 t黄秋葵就完成了。)
+ a  G9 f: D  l) I% K0 I. i. \8 S" Z  \4 i4 H; m

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