糖尿病患者要餐次固定、少吃多餐、合理分配热能
除了饮食结构外，还要注意饮食习惯。《黄帝内经》中：“食饮有节，起居有常，不妄做劳，乃可形与神俱，而尽终天年，度百岁乃去。”这里的“食饮有节”，一是指少食，二是指定时，有规律地定量进食。可见古人就认识到了规律饮食的作用。对于糖尿病患者来说，这一点尤其重要。不规律的饮食会给胰岛和胃肠道带来负担。某一顿饭不吃或吃得过少，可能诱发低血糖或酮症酸中毒，而下一顿进食过多，血糖就会急骤升高，导致血糖大起大落。所以，要注意合理安排餐次。一日三餐，餐餐重要，应定时定量，尤忌暴饮暴食。
在保证总热能的前提下，应合理分配饮食热能，将一天的热能相对平均地分配到每餐中。可以按照1/5、2/5、2/5，或者1/3、1/3、1/3等量分配三餐热能。如果按照食物交换份，如每日需要的热量是1600千卡，可以按照“早餐6份、午餐7份、晚餐6份”，或“早餐7份、午餐7份、晚餐6份”等方法进行分配。
少吃多餐即一次进食不可过饱，每日多吃几次。建议每日5～6餐的方法，从3次正餐中各匀出1/3～1/2，在两餐中间或睡前进食。这样就避免了餐后胰岛负担过重，及餐后高血糖，还可以避免两餐之间药物作用高峰时的低血糖。比如，可以采用“早餐6份、午餐7份、晚餐5份，加餐2份”的方式。
克服饥饿感的方法·
合理制定饮食计划：不要为了尽快降糖而吃得过少，因欲速而不达，反而造成低血糖。要认识到糖尿病的饮食疗法是一个长期的目标。
·少量多餐：没有等到饥饿难忍时就吃上一点，特别是牛奶、鸡蛋、豆类等比较耐饿的食品。
·适当限制主食，增加副食：多吃低热能、高容积的食物，如含糖量较低的蔬菜、蘑菇类、菌类、海藻类。
·多用粗粮代替细粮：如红豆粥、绿豆粥、莜麦、荞麦、高粱米、玉米面等，既可充饥，热能也不会太高，其中的膳食纤维还可以降糖。
·每餐前先吃些蔬菜：如黄瓜、西红柿等。
·坚持一段时间之后，胃肠道就会做出调整，逐步适应糖尿病的食量，饥饿感会渐渐消失。
页:
[1]