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糖尿病人健康食谱-紫薯球

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发表于 2014-3-31 16:08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:紫薯250克,黑芝麻50克,奶酪50克。
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+ F1 w; j3 F( j做法:1.将紫薯洗净后放入蒸锅中蒸熟,奶酪切成小块备用;
5 ^" q3 I1 a6 h' s& u( J6 T/ b2.把蒸好的紫薯去皮后切成小块放入塑料袋内,用擀面杖压成紫薯泥;" P! d  S8 B5 W* b  D- I
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3.取一小块紫薯泥,揉成圆球后,用手压扁,放入切好的小块奶酪,然后用紫薯泥把奶酪块包裹起来揉成圆球状;5 u$ s7 h7 o3 V- Z$ S" q: a2 a  A
4.在不粘锅内把黑芝麻烧热后放入紫薯球,使紫薯球均匀裹上黑芝麻;
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" n; X) D' z6 W7 N7 N5 I5.烤箱预热180℃,烤盘内铺上一层锡纸,将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上,烘烤15分钟即可。如果家中没有烤箱,直接食用也可。
3 z/ _- a) m, @; Q营养成分:总热量659.8千卡,碳水化合物57.8克,蛋白质28.4克,脂肪35克。如果做成10个紫薯球,则每个约含66千卡的热量。
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