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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ，今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。
: ?- M4 }& x) |$ ?那是几个月前人家送的，现在不知道有没有，有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的，不敢多吃，吃了半个吧，一小时测量了一下血糖，不高啊，就算是在睡前吃上一个，第二天的血糖还是很平时一样很开心，就查查雪莲果的资料。
7 Q, ~" @. l3 V0 Z% @ i国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
5 v# I" J3 h) o0 E. `* Q& }雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。! ~7 D+ @* l- s2 w
雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：$ |0 Y5 \! L% _
①促进消化，调理胃肠道；, T/ V6 b- y8 {# ~3 p2 i
②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
7 t7 p7 ]& E+ }③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；+ D: ]7 V0 t P$ K7 u
④通便、防治下痢；
3 |/ |# t( V7 U" x⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；% |) g- h# S( q, _$ |+ g2 M3 o
⑥提高免疫力。
& K, E7 \8 j' P( ~% M# g副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状! `+ J. ?$ K E, T
肠胃不好的人就没有吃了，效果还是很不错的，推荐给大家！: o, Y" Z7 Q S" C1 K
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发表于 2015-2-27 21:07:40
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