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水果相信大部分糖友都能看不能吃 ，今天要给大家介绍一种水果——雪莲果。
" `# N: g+ h. q1 z5 U那是几个月前人家送的，现在不知道有没有，有兴趣的可以找找。一开始以为甜甜的，不敢多吃，吃了半个吧，一小时测量了一下血糖，不高啊，就算是在睡前吃上一个，第二天的血糖还是很平时一样很开心，就查查雪莲果的资料。
4 ?0 _7 ~! h: j4 S6 e- P国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
! o- F! q# F9 l, W6 p. Y- y- U雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
2 }& \" p7 v7 S# x8 t雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：
+ E1 ?2 h/ }" d5 ^4 K; s8 ?①促进消化，调理胃肠道；
9 u( O3 @% x1 {$ z- p7 W②使肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
# E6 g+ d8 T1 Z. |( H, ?③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；3 a$ b6 i. [5 ^6 {/ f) u
④通便、防治下痢；: M/ R: B" X; N% p7 W! x
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；0 s7 s3 n" P* w% o) Q
⑥提高免疫力。/ \3 Q7 U1 V- o3 K- T
副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状2 m- z) v; |7 F; t* ~& y
肠胃不好的人就没有吃了，效果还是很不错的，推荐给大家！/ }0 b( F" i5 d2 f/ H( @
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发表于 2015-2-27 21:07:40
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