|
|
糖尿病患者在日常生活中应多选高纤维的粗粮，维生素、矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果，优质蛋白含量丰富的豆类、瘦肉类及不饱和脂肪酸丰富的鱼肉、植物油等。而尽量避免摄入蔗糖、红糖、麦芽糖、糖浆、蜂蜜等糖类；各种糖果、各种蜜饯、糖水罐头；汽水、可乐、椰奶等含糖的甜饮品；黄油、肥肉、炸薯条、春卷、油酥点心等高脂肪及油炸食品；米酒、啤酒、黄酒、果酒及各种白酒等酒类。
; ^% z. P) m9 O/ e' _推荐饮食--苦瓜拌鸡片4 c$ e( a$ i" X/ U
主料：鸡肉300克，苦瓜200克
2 r5 T- B; R" B& o 调料：料酒25克，盐3克，淀粉5克，植物油适量5 j& S, I1 a# Y2 j5 X# q, I
做法：将苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减；，鸡肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀。炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边，随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。
6 L% Q0 m/ ?! ?& ]; W- [ 功效：苦瓜中不仅含有丰富的维生素C，还含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有助于降低血糖，鸡肉属于高蛋白低脂肪，同时维生素A含量高。两者搭配营养素相互补充，还有助于保护骨骼、牙齿及血管。
# I5 {/ M6 O' E$ L5 Q# S* e' U6 ] |
|
鄂公网安备42128102000318号
窥视卡
雷达卡
发表于 2014-4-22 18:00:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜