蓝天 发表于 2015-12-8 16:49:01

影响血糖的饮食习惯

通过这几个月的摸索,食物对血糖的影响也大概有了点谱。先说一点点。主食饭的话,还是定一个量,定好了饭的量才好定饭前胰岛素的量。青菜不必定量,觉得不饱就吃青菜,(萝卜苦瓜西葫芦之类的也归到青菜类)吃到饱为止。剩下就是肉了,对这个肉该吃多少,我觉得很纠结,定量很没有人道,但是吃多了直接影响餐2餐3甚至餐4的血糖,这样就变得餐后血糖很难控制。再说说为什么肉不好定量,我们只是一个普通家庭,对于吃什么菜,主妇还是要精打细算的,没法提供每天足够的肉食让糖姑娘定量吃,今天一斤肉,炒炒这个菜炒炒那个菜,炒过菜的肉可能就没那么的美味了,糖姑娘就挑挑选选的吃几块。明天一斤排骨,通常的做法蒜蓉清蒸,这样糖姑娘就非常的喜欢吃了,夸张点说,如果没人阻止的话,可能这一斤排骨就全进了糖姑娘的肚子,初初糖的时候,我看着她欢呼雀跃的吃她喜欢吃的菜,心里还有点安慰,总算她吃的香,这比什么都好,后来发现情况不好了,肉吃多了,整个饭后血糖没有吃素的那天漂亮啊。不得不狠心了,现在就是碰上煮糖姑娘喜欢吃的肉食那餐,就少煮点,吃完算。素菜尽量用瘦肉炒,用鱼片炒。多发现点平时不太接触的菜,让糖姑娘吃的开心没有顾虑。
   最后如果吃大锅饭的小伙伴们,记得菜汤不要伴在饭里面,拌过菜汁(特别是动物油脂)的饭,猛过虎,整个餐后都飙高,又非常容易低下来,一个不小心就会低糖。
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