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糖尿病患者的消暑佳品——罗汉果酸梅汤
) Z/ d$ n) M/ W8 v6 y0 J 酸梅汤酸甜可口，具有消食散积、生津止渴、提神抗疲劳的功效，是我国传统的夏季保健饮品。普通的酸梅汤中因含有蔗糖和甘草，并不适合糖尿病患者饮用。在此，为您推荐一款适合糖尿病患者饮用的酸梅汤。
( |# O! g$ V' D% | 【用料】
4 S- k6 y' M& Z; | 乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、罗汉果半个。
( }/ @5 C: L( ] 【做法】
- K/ j5 O" O, Y+ M6 Q4 O) v 1.准备材料，将全部材料用清水洗净；2.将洗净的材料用清水浸泡半小时；3.连水一起倒入锅中，再加入足量的水，水开后小火煮30分钟左右，盛出汤水；4.加适量清水，水开后小火煮15分钟，滤除残渣，两次的汤水兑在一起。
0 O! m5 p; d" K5 ^/ m 【注意事项】& X# l y8 Z; h: ~. t/ h
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1.熬制酸梅汤时，原材料需事先浸泡半小时，这样酸梅汤煲好才是暗红色，而且味道容易煮出来。7 U0 b! T$ z8 n
2.罗汉果中含有丰富的糖苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，但具有降血糖的作用，是糖尿病患者理想的甜味替代品。( h3 K: o8 }, p9 B' \
3.因乌梅、山楂酸性收涩，感冒发热，咳嗽多痰、急性痢疾、急性肠胃炎初期忌食。山楂有行淤化滞的功效，可以引起子宫收缩，妇女经期和妊娠期忌食。
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发表于 2014-7-31 17:07:41
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