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糖尿病患者的消暑佳品——罗汉果酸梅汤 1 z9 w" u( Z7 n4 M% \) b) t1 t6 w
酸梅汤酸甜可口，具有消食散积、生津止渴、提神抗疲劳的功效，是我国传统的夏季保健饮品。普通的酸梅汤中因含有蔗糖和甘草，并不适合糖尿病患者饮用。在此，为您推荐一款适合糖尿病患者饮用的酸梅汤。0 E/ w$ }0 Z0 l+ @ D$ Y
【用料】
/ h1 v0 @8 H: ^8 @7 T 乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、罗汉果半个。
, | _# F$ |9 y4 k% i- ^. K8 t% z 【做法】: }/ n/ E+ p7 s4 v, k0 V& N
1.准备材料，将全部材料用清水洗净；2.将洗净的材料用清水浸泡半小时；3.连水一起倒入锅中，再加入足量的水，水开后小火煮30分钟左右，盛出汤水；4.加适量清水，水开后小火煮15分钟，滤除残渣，两次的汤水兑在一起。
* [+ O0 @. m/ Z 【注意事项】
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1.熬制酸梅汤时，原材料需事先浸泡半小时，这样酸梅汤煲好才是暗红色，而且味道容易煮出来。/ b2 h/ j3 {; \/ u6 A1 E; _1 p
2.罗汉果中含有丰富的糖苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，但具有降血糖的作用，是糖尿病患者理想的甜味替代品。
/ R/ o, W2 r7 j) q! H8 ]/ D7 n 3.因乌梅、山楂酸性收涩，感冒发热，咳嗽多痰、急性痢疾、急性肠胃炎初期忌食。山楂有行淤化滞的功效，可以引起子宫收缩，妇女经期和妊娠期忌食。& U% B; c2 K5 @8 [+ x
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发表于 2014-7-31 17:07:41
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