向糖友推荐的食物：多吃预防并发症

春雨

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    蔬菜中大量的膳食纤维、维生素与矿物质是控制血糖必备的营养元素，糖人们常吃各种蔬菜不仅可以起到延缓血糖上升的作用，更是可以防治各种并发症。控糖益处很多的蔬菜，糖人们常吃肯定没错。
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: ?% v  E6 j) G" J' c! p     一、白萝卜 糖人胰脏含锌量只及正常人的一半，白萝卜中含有锌，锌参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛的结构与功能。白萝卜所含的糖化酵素、木质素有抗癌防癌的功效。所含的芥子油能刺激肠胃的蠕动、增进食欲，而淀粉酶、氧化酶能分解食物中的脂肪和淀粉，促进脂肪代谢。此外，多吃白萝卜可以预防感冒、解除紧张、消除疲劳、清洁肠中的积气、顺气、醒酒化痰、润肺止咳、散瘀、利尿和补虚等。【推荐食量】每日50克左右。
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    二、白菜花 铬在改善糖尿病的糖耐量方面有很好的作用，白菜花中含有铬，糖人长期适量食用可以补充缺乏的铬，改善糖耐量和血脂。白菜花中含有丰富的类黄酮，可以预防感染，清理血管，阻止胆固醇堆积，预防血小板凝结，因此能够减少心脏病与脑卒中的危险。白菜花还具有抗氧化作用，具有很好的防癌效果。【推荐食量】每日70克。
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    三、大白菜 大白菜热量低，纤维素含量丰富，有利于肠道蠕动和废物的排出，可以延缓餐后血糖上升，是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。大白菜含有丰富的维生素，能够清除糖人糖代谢过程中产生的自由基。大白菜能促进人体产生一种酶，有效抑制癌细胞的生长和扩散。大白菜纤维素含量丰富，可促进胃肠蠕动，利于排除体内垃圾及毒素，维持内分泌平衡。大白菜是果蔬中的含锌冠军，可促进人体对钙的吸收，减少钙的排放和流失。【推荐食量】每日100克。
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0 {/ X+ B# e& f( o6 j# U: m7 g    四、圆白菜 人体内铬的储存不足可导致胰岛素活性降低，使糖耐量受损，引发糖尿病。圆白菜含有铬，对血糖、血脂有调节作用，是糖人和肥胖患者的理想食物。圆白菜中的维生素A，可预防夜盲症；所含硒有助于预防弱视，增强杀菌力和抵抗重金属毒害。圆白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、预防血清胆固醇沉积等具有良好的功效；并且对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防功能，具有抗衰老作用。


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