糖尿病饮食法则之一——合理控制热量

肖新华

计算热量三步曲
/ I5 A2 j" Q( Y* a) g% ?    合理控制热量是糖尿病饮食治疗的首要原则。热量的供给应根据年龄、性别、身高、体重、活动量、血糖、有无并发症确定。通常，男性每日需要1400～1800千卡的热量，女性需要1200～1600千卡的热量。
6 y& S8 g) D: R& C: Q第1步：摄入热卡量＝标准体重×活动强度。
, ~$ l( K' H! \/ {' s# R) o第2步：标准体重（千克）＝身高（厘米）－105。体型胖的人和老年人多采用25千卡，体型瘦的人可以采用30千卡。
# S5 V5 K3 s- Z  P) ^7 e/ o4 ^第3步：了解活动强度分等级（表2-2）。

表2-2 不同活动强度等级的所需热量情况

+ y  I' y- ?4 P( h" V具体情况具体分析
$ `0 V2 L1 v' _- I: q8 I4 J! M% v4 c  e6 O/ j例如，一位身高160厘米的店员，平时走动较少，体型偏胖。标准体重为：160－105＝55。由于属于轻体力劳动，所以每日每千克体重需要25～30千卡，且由于体型偏胖，所以选取25千卡的级别。结果是：55×25＝1375。为了计算方便，对后两位数值可以四舍五入，所以最终结果为1400千卡。这样粗略计算的结果会与医生的推荐热卡量有少许差别，因为医生还要考虑年龄、体型、血糖水平等因素。
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