说起糖尿病,我们都知道除了有遗传因素存在以外,还与饮食因素有关。如吃了太多高糖分、高脂肪的食物。 是的,你知道除了高糖高脂,另外还有个隐形的杀手,却被大部分人忽略了,那就是生活中的坏习惯——长期吃太多盐。 原来,我们只知道长期吃太多盐会导致高血压,这怎么又和糖尿病扯上关系了?听我慢慢讲来。 糖尿病与吃太多盐的关系
: z2 c' P" Q4 V' V& t吃盐过多会增高血压。高血脂、高血压本身,也会加重血管的损害,增加得糖尿病的风险。 想预防糖尿病,或者想控制好血糖,除了少吃甜的,也要记住,少吃过咸的食物。 过多的盐会使体内一种名为“饥饿素”的物质增多。这种物质会抑制胰岛素分泌,让人体抵抗胰岛素,并直接削弱胰岛素的降糖能力。 9 H n; q3 Y2 O5 W& Q- m* K1 F+ k7 C
另一方面,“饥饿素”会增加食欲。吃得多,自然就容易变胖,而肥胖往往是糖尿病的孪生姐妹,如影随形。 糖尿病患者吃盐过量会因口渴而多喝水,这会对肾脏造成负担,肾脏并发症的机率大大增加。 为了要避免糖尿病人的肾脏负担加重以及减轻水肿的症状,要尽量让病人减少盐分的摄入,做菜的时候不光是要少放点盐,一些咸的调味品也要尽量少用。 % Q U! E' D" Y, e4 a+ d
每日盐的摄入量 中国人习惯吃咸,所谓“咸香咸香”,咸了就香。菜品淡了就没有味道了,不能满足口腹之欲。那究竟每个人每天摄入多少量才是不超标的呢? 世界卫生组织倡议:健康成人每人每天吃盐不应该超过6克,如果年龄已经超过65岁或已经确诊为高血压,每天最好不要超过5克。 5或6克盐是多少呢?凭直观感觉无法估量,通俗讲也就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量。超过这个量,盐就算吃多了;也可以使用计量器严格控制摄入量。 8 A8 a/ R8 L( B$ @0 v
我们可以买一个称重的计量器,这样的话每天把自己的含盐量也就是吃多少盐,有一个非常好的控制。 还可以将每日食盐的摄入量粗略计算出来:买500克食盐后,记下购买日期,看看能吃多少天,再除以家中就餐的人数就可以了。 记着,所有的食物里面其实都含有食盐的主要成分——钠,只不过含量有多有少,多的如海鲜、香肠,少的像蔬菜、水果,甚至用发酵粉蒸的馒头里面也少不了钠离子。 所以,在炒菜的时候也要将其他食物中的盐含量计算进去。
- a" n3 j7 @& h3 `- Z5 O& O8 U如何控制吃盐量 日常饮食中,人们对盐的摄入主要来自饭菜和其他食品中。饭菜中盐的含量没办法做到精确的判断,只有从生活习惯上慢慢地去改变。 1、养成好习惯,有意识地控制摄入量 因为如果你本身就已经吃得太咸的话,那么一定要改变自己的饮食习惯和饮食结构,这样的话,对以后是有帮助的,思想意识要坚决,刻意减少用盐量。 2、巧用替代品 如果你特别喜欢吃腥的,我们不妨在煮菜的时候放一些醋,这样的话味道就会不一样,就不要放那么多盐。
: `4 I/ O- `8 f) A利用蔬菜本身的风味来调味,清淡的食物和青椒、蕃茄、洋葱、香菇等食材一起烹煮,可互相取味,起到相互协调的作用。 3、煮菜放盐的方法要有所改变 我们在煮菜的时候,可以等到快结束的时候再放盐,不要一开始就放盐,这样的话不知道用量非常可怕。减少炒菜,油炸,红烧的制作方法,多用清蒸,水煮,凉拌的方式。 4、尽量保持清淡 这样的话就要减少肉类、动物内脏的摄入,加大新鲜蔬菜、水果的食用量。如果我们在做菜的时候尽量保持清淡的话,食物口味虽然没有那么重,但是胜在健康。
0 G0 U% V6 K7 l+ w0 d1 |另外要少吃一些含盐量高的食品。像我们经常吃的一些腌制品之类。 4招帮你预防糖尿病 当然,预防糖尿病肯定不是少吃盐就能做到。除了少吃盐、健康饮食以外,做到以下四点,糖尿病也会远离你。 1、规律生活 充足的睡眠有着更高的抵抗力,因此在预防糖尿病方面有更好的效果,那些每天睡6小时以下的人群比睡足七小时的人而言,糖尿病的患病概率增大两倍,当然并非睡觉时间越长越好,如果睡眠时间太长超过九个小时对健康也是不利的。
% Z7 w' o- k! k2、适量运动 适当运动可以保障提高自己身体素质,因此每周至少进行三次有氧活动,如游泳、慢跑、快走、骑行等,每次时间不得少于半个小时。 即便工作需要长时间坐着,也最好每隔一个小时起来活动活动,虽然看起来很小的事情,在预防糖尿病方面大有裨益。 3、控制体重 虽然糖尿病跟肥胖没有直接关系,但事实证明,肥胖人的更容易患糖尿病,所以控制体重也是预防糖尿病的重要方法之一。有相关数据显示,体重每增加一公斤,糖尿病的患病概率就会增加百分之五。
; P5 Y$ p2 A$ K' R, N* N4、定期检查 一定要了解自身血糖以及甘油三酯的数值,平常可以自行检测,如果多次测试数值已经超过正常情况的上限,那么一定要到医院进行专业的检查,及时进行治疗。 想要预防糖尿病一定要重视自己的生活习惯,改变不良的生活习惯,不管是作息时间还是饮食习惯,每一个环节在预防糖尿病的道路上都是很重要的。
* i7 G. K( P3 t9 \8 d糖尿病在我国的发病几率非常高,中国成人糖尿病患者数量居世界第一,达1.14亿——差不多 10 个人里就有 1 个糖尿病患者。 我们每个人都很有必要去了解会引起糖尿病的一些原因,这样才好在生活中更好的去预防糖尿病的发生,才会有更美好的生活~ 1 g6 P6 H2 s4 M4 ?" c# ]
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