冬天吃这5种黑色食物，补肾气，抗寒冷

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一到冬天，有些人会出现身体不舒服、感冒多病的现象，不少女性还会手脚冰凉，心烦气躁。其实很大程度上是受到了寒气的影响。

冬季与五脏中的肾脏相应，寒气容易损伤肾的阳气，进而对身体造成伤害。

今天给大家分享五中黑色食物，它们不仅能调节肾气，让机体适应冬季寒冷气候的变化，还可以抵御寒冷，让你从内之外养出好气色，过冬也能元气满满！

9 @9 N8 [6 W" o' }1、黑米-滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气

黑米的维生素B1含量是普通大米的2倍、铁含量是普通大米的7倍，B2、B6、B12、、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素的含量都比白米高。

黑米富含钙铁锌硒，特别适宜孕妇、产妇补虚养生。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。

黑米的吃法：

（1）黑米饭

食材：黑米、白米各2把

步骤：黑米和白米各手抓2把，放入电饭煲混合后淘洗干净，按常规米饭的做法开煮至熟即可

（2）黑米糕

食材：85g黑米粉、2个鸡蛋、36g牛奶、45g细砂糖、30g色拉油

步骤：

①黑米用破壁机打成细腻的粉末，黑米粉过筛；

②鸡蛋敲入一个盆子里，加入细砂糖，用打蛋器高速打发至提起打蛋器时，纹路不会马上消失的状态。

③打好的黑米粉分3次加入到蛋糊中，每一次都要充分的搅拌均匀之后再加下一次，直到完全翻拌均匀。

④牛奶和色拉油混合搅拌均匀，分2次加入到黑米鸡蛋混合物中，将充分搅拌好的黑米糊倒入模具中，开水上锅蒸30分钟左右，蒸好的黑米糕去除晾凉脱模切块即可食用。

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（3）黑米粥

食材：黑米100克、红糖适量。

步骤：

①睡前将黑米洗净，用清水浸泡一夜，泡米水别丢弃，避免营养流失；

②浸泡过的米和水，放入锅内煮粥；

③待粥煮至浓稠时，放入红糖，改用小火熬1小时即可。

/ ]9 [1 |2 p- s- X2 c. x  L1 i6 s2、黑豆：除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻

富含蛋白质含量和微量元素，有“豆中之王”的美称。

黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有帮助预防老年痴呆和高血压的作用。

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黑豆的的吃法：

（1）法制黑豆

食材：黑豆一公斤，茯苓、当归、山萸肉、桑葚、补骨脂各20克，旱莲草、五味子、地骨皮、枸杞子、黑芝麻各10克。

步骤：以上药材煮成汤液，黑豆用水浸泡，把泡过的黑豆浸泡于汤液中，然后上火蒸熟晒干，可做平时的零食食用。

（2）黑豆酱

食材：黑豆、盐、 面粉 、花椒 、生姜

步骤：

①黑豆加水浸泡一天后，取膨胀后的豆子，上大火蒸两个小时左右，待软后再冷却；

②用炒过的面粉裹好蒸过的黑豆，摊开，让它充分接触空气自己发酵，待长出菌后在太阳下晾晒两三天；

③用清水洗净，放入容器里。

④最后把生姜切丝，和盐与花椒一起拌在黑豆里，密封一周后就可以食用。

  J) ]. Z9 P7 E3、黑芝麻

含有丰富的铁，对缺铁性贫血有好处，能改善身体虚弱患者的体质； 维生素E居植物性食品之首，能清除自由基，美容养颜和延缓衰老； 补钙佳品，钙质是牛奶的4倍，鸡蛋的6倍。

黑芝麻的吃法：

（1）黑芝麻糊

（2）黑芝麻丸

（3）黑芝麻粥

4、黑木耳：辅助抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂

可帮助降低人体血粘度、降低胆固醇、软化血管、延缓心脑血管变窄变硬，对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处；

对女性来说，黑木耳补血的同时，又具有凉血止血的作用，可以改善女性月经量多，痔疮出血等问题。

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黑木耳的吃法：

凉拌黑木耳

5、黑枣：补中益气、滋润养血、补精液、养脾气、补胃

富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E，和磷、钙、铁等微量元素。

对于女性而言，有美容养颜、补气养血的作用。

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