小谈节食与控食

茄子好酸

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       2014年7月31日，是过午不食的第十天，说了关于我过午不食的帖子满一周再见的，可是还是忍不住聊点牵涉出来的其它问题和观点，以供参考。
        近日因本人膑骨骨折手术后，多位友人来家里看望，也很是感激！大家坐下来后聊的最多的便是我最近的过午不食和养生，有一个观点是基本一致饿，那就是我这节食是不对的不科学的方法，可我却持有不同看法，并且在我的解说下一个个回去后查阅资料后，纷纷致电来讲学习完后是一头冷汗啊！
        我今天要论的是节食与控食，那么我们首先要看这“节”与“控”，这里的“节”意为减少，是在某一个基础之上减少，那么我们就要首先搞清楚这个基础到底应该是一个什么标准。
% w! n1 @0 y7 t( ^1 n  \1 I4 k0 ^        这个基础标准当然不是我们长期以来的自我饮食习惯(一顿饭吃1～2个小时，几个人一桌子菜)，那是一个绝对超变态的标准，能拿来做参考吗？
0 r5 t. m9 j1 C( `        当然不能，应该以一个正常人每日可摄入的能量来做参考标准，这个饮食原则计算了人们的标准体重、体质指数(BMI)、中国成年人体质指数标准(BMI)，又根据体质指数帮我们计算了不同体力劳动者的每日能量需要，
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# P4 D# k1 X1 \( s' |) M0 M2 r3 `然后再将日常食用的食物做了几个基础分类，标准体重*对应数值=日可摄入的能量，又细致的为我们做了精确到克数的各类食物的对应标准体重的日食用量范围，


这个时候，我们便清晰了，到底是我们平日里对自己太过放纵了，撑大了胃、损害了机体，还是我们之前的饮食习惯才是标准呢？值得我们思考啊，三高就这样慢慢的随着我们的错误的近乎变态的餐饮习惯，被我们拉进我们的身体了！
        有了健康饮食的参考标准，我们再来论一论这节食与控食，实际上我们平日里的口头上的节食，其实根本就不是节食，比标准进食量大得多的进食习惯，被我们突然减少了，人立马有些不适应了，就思想上认为我开始节食了，这是错误的认识。
  b% }8 `' I2 |+ J6 `: k' `# ]1 V0 K        我们事实上根本就没有节食，顶多算是控食：即控制进食量。这种控食是绝对健康和养生的，这里请记住严格执行各类食物在每日里的足够摄入量，要严格计算这个量才是真正的养生餐饮。
        节食 我是不提倡的，它大大低于我们人类对于基础代谢的需求，会搞乱我们机体的生理系统，导致这个机会出现更为复杂的问题。
        各位糖友，若各位赏脸今天看到这篇帖子，就请仔细阅读，并给出评论和探讨，我也是个8年糖尿病史的人了，今年34周岁的我平常不怎么学习，可这个观点到底能不能得到大家的认可，还是得看看大家的捧场了……
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