糖尿病饮食法则之一——合理控制热量

肖新华

计算热量三步曲
    合理控制热量是糖尿病饮食治疗的首要原则。热量的供给应根据年龄、性别、身高、体重、活动量、血糖、有无并发症确定。通常，男性每日需要1400～1800千卡的热量，女性需要1200～1600千卡的热量。
& H! q, S( S6 S3 i$ u  M3 P6 O- {第1步：摄入热卡量＝标准体重×活动强度。
7 Q- h2 i! g. @7 N  G2 z第2步：标准体重（千克）＝身高（厘米）－105。体型胖的人和老年人多采用25千卡，体型瘦的人可以采用30千卡。
- @8 ^* [' ^. m2 V) n' o7 ?0 ?) I第3步：了解活动强度分等级（表2-2）。
8 U0 Q  V4 O& ~" f
1 I& d& q. r$ }9 z3 s$ t表2-2 不同活动强度等级的所需热量情况

  H/ Z1 ^+ J# g& S( r5 f具体情况具体分析
( o# Z3 o* `/ Q( ~例如，一位身高160厘米的店员，平时走动较少，体型偏胖。标准体重为：160－105＝55。由于属于轻体力劳动，所以每日每千克体重需要25～30千卡，且由于体型偏胖，所以选取25千卡的级别。结果是：55×25＝1375。为了计算方便，对后两位数值可以四舍五入，所以最终结果为1400千卡。这样粗略计算的结果会与医生的推荐热卡量有少许差别，因为医生还要考虑年龄、体型、血糖水平等因素。