糖尿病是一种常见病、多发病,已成为导致全球人口死亡的的第二杀手,它对人体的危害仅次于癌症。世界卫生组织将其称为“21世纪的灾难”。中国糖尿病流行病学调查显示:目前中国已成为世界第一糖尿病大国,我国目前患有糖尿病的人数高达1.22亿,而且有上升的趋势,严重威胁到人类的健康。世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。想要远离糖尿病,控制饮食不失为一个好方法,预防“病从口入”。
! ]7 W; q1 z. Z7 c1 d3 @* t) [ 规律饮食远离糖尿病 : I+ ~- `1 |- y- O
据专家介绍,糖尿病主要和遗传因素以及生活方式有关。而超重与肥胖是儿童和青少年发生糖尿病的主要危险因素。一般情况下,由于饮食不节、形体肥胖、长期过食甘美厚味,使脾的运化功能损伤,胃中积滞,蕴热化燥,伤阴耗津,更使胃中燥热,消谷善饥加重,很容易引起糖尿病。因此,预防糖尿病提醒市民要从日常生活开始,注意规律饮食、不吸烟、不酗酒,要注意多锻炼身体,适度减肥,避免糖尿病危害健康。
: Q- `7 w* v" L8 m; F/ ?5 p, L' Q 九种食材可有效预防糖尿病
" _" ]9 Q& l: q+ L 1、绿叶蔬菜 + o; a h* Q2 _* \; m8 u1 m e: Y; ~
绿色蔬菜中含有丰富的镁元素,可以帮助抵御糖尿病。每天食用适量的菠菜、甘蓝、西兰花,长叶莴苣等可以帮助将患糖尿病的风险降低14%。 7 E/ C! s+ B6 N9 t* q! X
2、酸奶
/ B: a8 T' s. F! P* { 奶制品中丰富的钙可以帮助提高胰岛素水平。酸奶中的益生菌也可以帮助控制血糖水平。需要注意的是,酸奶要选择含糖量在10%以下的。
N8 y- c& z$ ]8 f1 e7 B- N2 u 3、核桃
/ M$ f1 z& f# k w 美国一项针对140000名女性的研究结果显示,每两周食用28克核桃,坚持八周的人,与那些从来不吃核桃的人相比,患二型糖尿病的风险会降低24%。 # f0 v; A* o; a3 i5 _
4、全谷物食品
$ j9 g7 Q H" A7 _; J/ V 研究显示,每天三次食用适量全谷物食品,比如全麦面包,麦片粥,高粱米,面食等可以有效减少患糖尿病的风险。 ) y9 c! p) ^8 a- [
5、咖啡
7 Q4 @6 C! O" I/ u& P2 `: j 专家们相信,咖啡中的植物素而不是咖啡因会提供帮助。2006年美国的一项大型研究发现,每天喝几杯咖啡也可以预防糖尿病。 0 w$ D( b: E; Q; Y
6、酒
0 \' X* C n2 V* j; e9 i! p 研究表明,每天喝太多的酒或者一点酒不沾都会升高患糖尿病的风险。适量饮酒则有助于预防糖尿病。 % O( I2 N7 m/ q6 T; d M
7、蓝莓、葡萄和苹果 $ o3 @$ Y; Q' e9 V2 y6 a
虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好,但是研究发现,蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%。
( o8 k1 o+ q& w( E/ _ 8、鱼类和橄榄油
6 E1 x2 L8 r0 B# ] 地中海式饮食涵盖了更多的橄榄油和油性鱼类,比如鲑鱼,沙丁鱼和马鲛鱼,这些都有助于预防糖尿病,但需要注意的是要谨慎预防热量的摄入。
$ \% j0 ~; x6 I/ m% g 9、鸡肉 8 J# j& O7 I$ r8 `9 x- M
相比起红肉,白肉是一个更好的选择。如果每天都吃红肉,患糖尿病的风险会提高20%。 # L% p/ f: L9 t
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