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发表于 2015-4-2 15:21:55
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(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用.
0 u% o- H1 B9 x/ F(2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. $ p" C( O& g, n3 Q6 b9 G
(3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. % G. M& W3 u2 `" ?: T
(4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者.
" J" X2 j( l' w! Q(5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者.
0 s$ `- J' e9 V9 C2 i I d/ c6 q(6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者. 0 T5 j# Y/ u# v2 s
(7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. 9 K, B7 c2 h$ j0 f9 K
(8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者.
* s% r7 u+ j" t \# o% l- g) q(9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者.
2 m7 _" a2 g3 A( p2 n7 A: J6 c(10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. ; N5 G, U! k5 `4 |
(11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. 8 Z% p9 X" U# \& s0 e' M& F* u
(12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者. ! d8 E" r5 ]2 G$ _
(13)鲜葱头.当菜食用. 3 E4 O7 D/ _" @( Y; S1 W8 b
(14)韭菜.适用于各型糖尿病患者.
; h8 L0 K m% c* h(15)芹菜.适用于糖尿病患者. 8 W4 M2 q1 K2 z& ^, P
(16)雍菜根.适用于糖尿病患者.
) g0 h# O8 N; @7 i$ @(17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者. 9 s0 O& n& u# k% v' X$ X N1 O
(18)枇杷根.适用于糖尿病患者.
4 I% _* v$ r- k/ r$ C(19)乌梅.适用于糖尿病患者.
8 ]4 R1 d; n5 W7 ~ p8 @1 Q(20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状.
( `/ X/ @6 S& } `5 o/ m4 v(21)仙人掌.适用于糖尿病患者. , t- R/ c% c2 u( X4 W: U( t2 W0 P+ h
(22)野茨菇.适用于糖尿病患者.
e# W- o3 O i `(23)山药粉.适用于各型糖尿病患者,对口渴善饥者尤宜. $ ]& o' S9 \' x! N- `9 f
(24)山药.适用于糖尿病患者. 8 {! P3 }! S: }: W' V L4 _6 |+ {
(25)陈粟米饭.适用于糖尿病患者.
$ K m. l& t& b8 P* I9 G(26)菠菜银耳汤.适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者.
7 A% W2 Z5 e+ O- @(27)鹿茸.治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效. 1 O# j, @: o, M& M. g
(28)白僵蚕研末.适用于各型糖尿病患者. 3 L5 |! O" |+ t( D8 J ~
(29)黄精首乌枙子酒.适用于各型糖尿病患者. 4 T) `' O& M7 j. h
(30)兔肉汤.适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者.
- ~- b8 _4 M3 \) F2 X+ A(31)猪胰蘸山药末.适用于糖尿病肺胃阴虚者. 1 G- ]/ A- H- M, B
(32)猪胰玉米须汤.适用于糖尿病口干口渴者. 2 ^- S# Y6 f1 `# |
(33)鸽肉银耳汤.适用于各型糖尿病患者. % p# q! U; p- {' [' K& }
(34)鸽肉山药玉竹汤.适用于糖尿病阴虚者.
; k9 ]* i- d+ M: L$ o% }3 Z$ J M! u- B7 R
糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别;但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意;饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果.
' n: J1 }: M! C& P一般糖尿病食谱 1 s# h, v" N; a, K9 B
一、早餐
. q0 ^* M' B+ u0 @ 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 5 R; t6 b: g% v- o5 y
2、副食:
9 C. F3 m4 \3 Y, g8 M8 \ ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
: U7 q- n t6 @! j5 h5 O2 g ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种. 5 s/ r o0 S: ~9 Q
③凉拌蔬菜. / b4 f) g7 A5 f+ ?" N* |/ A+ y( Y' t
) d- m4 s9 y9 M& s3 T! ~2、午餐 5 X% M8 k w1 K
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
6 F, E b _$ v6 T. I 2、副食: ) Z) ~# E# m: H A
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择. 6 M$ ]& X7 u' E8 g6 C! e' Z: s
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等. K* Y) a m# f5 `. ~
3 `+ X# w2 K8 C, Q3 |3、晚餐 4 x4 u/ D- N4 ]- b3 \& { Y
1、主食: ; y @7 J+ y3 U% _2 {
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
! {# ]: t4 O- y" L0 L( n5 a( @ ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
$ ~1 z1 ]8 T/ w9 E- o 2、副食:
% W, D# w5 X. `; B: {; k4 s: v ①蔬菜、豆制品等.
5 K4 Z9 N% B' y7 ~9 G7 C ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择. a' B7 r5 B! c. N; Q7 ^( U, e" e5 K
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
% p( V9 I3 O+ ]5、说明 . e! B) f$ t1 I( P/ l( h, l X
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品). & Q& ]. j' f; w1 I* W+ M5 K2 I
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
) l3 {, L( c4 K. {$ v% L$ E 3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. + w. D b) X6 t6 z
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜. 1 S" U. D" M' z) y& n
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食. " K1 s- k/ [9 C, S& U ]
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
3 s5 U n( E# ^: s6 p4 S$ ]. t L肥胖型糖尿病食谱
1 v+ u- R1 A3 g8 e- f9 B一、早餐: ' `) V: f6 h; C; v
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
1 x/ |& }! r9 T0 d4 `$ N+ I$ v' d 副食: % q% ~) p j% q. x l
1、豆浆200~300毫升.
2 x0 c+ ?1 Q6 V9 n 2、凉拌蔬菜100克~150克
& [+ y; a9 T1 |2、午餐: , i$ w8 O# i# P1 i7 T
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品) " w& n5 a% [, v# n7 r y
副食: " y/ M. J4 U! d/ A6 u: w
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克. $ e# @9 n# j# j: {2 [
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
7 @" z8 o3 j: m& r+ e( T 3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
) Y7 z) e4 ~5 ?4 i. Z3、晚餐:
# m) b2 j# } [0 y1 K1 w 主食: - y& g) l0 g+ k( E+ T6 d/ S
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
; {8 P7 i0 l4 O; H4 Q 2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
: ^3 e! b" x* Q9 n7 g* N/ P 副食:
/ v2 [$ Y% E! S+ C; `7 b 1、瘦肉不超过25克. 7 v" Q9 S# M- _0 Q/ W: U
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. 8 n) T o: C: G; x' n
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. ! _' ]! M* p' L# X% _( G$ C, O, s: P
5、说明: # i6 g- Y, ` `
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种. , H9 a1 ]2 N6 U
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. & T& @& s! \3 v1 {9 h
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
" L( c/ A/ A8 @4 ~0 g. k5 ]7 K 4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
k. O8 k) k, E- ~: {% G 5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
" p* z" l' L, o( E) x# v L& z; b 6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
. X+ O# q; N$ x5 Q不同热量的糖尿病食谱
" W7 S- F9 M( w! O您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量.
/ ^% W+ i. G4 g! E下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. |
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