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大蒜中含有400多种化学物质,经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现,大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据报道科学家表示,由于大蒜有助于降低血糖,糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时,还可适当吃一些大蒜。研究人员发现,大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰,进而增加血液中胰岛素水平。: ]2 e: E+ P) J6 T' P( U6 s4 m
研究人员表示,糖尿病患者可适当吃大蒜,既然可生吃,又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质,不仅有助于调节血液葡萄糖,还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括:高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
3 `7 }# E* |3 W' h! M, p科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:4 e* \% e! U m! t# Q
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科学家表示,总的来说,大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条:; F( e) I3 b& |9 x. v7 s& F
1、降低血糖水平。% k8 X& ]; r |3 {/ i7 `( h9 ^# _# b
2、治疗或防止动脉硬化。
9 d: h- W) r# Y; o$ d h 3、抗击炎症。
2 Z6 c0 n7 Q/ A( g3 j 4、增强免疫力。4 _% }* A- c, e6 `+ Y* j
5、降低坏胆固醇。
0 z; Z$ A' g, n# ?; q 6、调节血压。
8 S% [, Z) ^8 x3 p7 s' U 7、防治心脏病。
# r& q$ g5 D' m2 t( L! k 8、促进血液循环。5 Y6 T- ~: [. S
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