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吃是人生的一大重要事,对于糖尿病人,该如何吃呢?该注意些什么呢?如何做到既能吃好,又不影响疾病呢?那么,糖尿病人应牢记以下几条要点: , t% g, h7 r1 s1 f
(1)建立正确、有规律的饮食生活。% D! g9 o* A \" B+ l% F( T
(2)在规定的热量范围内做好营养的平衡。
, A* o7 r1 g2 s3 r/ ~ (3)每天饭量八分饱,副食荤素搭配,种类要多;主食粗细搭配,数量应少。+ B. `! @) F( S& p
(4)养成饮食淡味的习惯。6 ^/ K' r' h, l) i: B! ?) N& e) i& T
(5)不偏食、不挑食。
$ |1 r+ M8 O0 j9 l+ O& } (6)牢记每天所需总热量及饮食量。6 {0 b* Y- I/ I8 G8 ` R0 r5 N
(7)饮酒、吃水果、外食(在饭馆、食堂或朋友家吃饭)也要计算在总热量之内。7 j1 ^( Z' \% L$ F; X
(8)不宜过多饮酒,不宜吃零食。# v4 q' ~+ A* D' H% s$ ~' `/ O0 S& p
(9)相信科学,不轻易听信传说用药。. w8 L% _4 k4 L4 l- y2 t
(10)建立一个健康长寿的糖尿病饮食。
% U( X0 m) f- ] 对于第(6)条牢记每天所需总热量及饮食量,你是否存在疑问呢?是的,很多人不明白热量如何计算?现在,让我来告诉你吧。希望你能学会如何计算。
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! ]9 i! j) T- Z 1、制订总热量 首先按病人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重[理想体重(kg)=身高(cm)-105〕,然后根据理想体重和工作性质,参照原来的生活习惯等因素,计算每日所需总热量。成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105~125.5kJ(25~30kcalth),轻体力劳动125.5~146kJ(30~35Kcalth),中度体力劳动146~167kJ(35~40kcalth),重体力劳动167kJ(40kcalth)以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦,以及伴有消耗性疾病者应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重恢复至理想体重的+-5%左右。
& [6 W. a/ \$ Z% p1 j 2、碳水化合物含量 约占饮食总热量的50%~60%,提倡用粗制米、面和一定量杂粮,忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品(各种糖果、甜糕点饼干、冰淇淋、含糖软饮料等)。& q; {( j9 T d! D" R' S
3、蛋白质和脂肪比例饮食中蛋白质含量成人每日每公斤理想体重0.8~1.2g, 儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至1.5~2.0g,伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g;血尿素氮升高者,应限制在0.6g。 此外,各种富含纤维的食品。可延缓食物吸收,降低餐后血糖高峰,有利于改善血糖、脂代谢紊乱,并促进胃肠蠕动,防止便秘。每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜。提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等,不但提供饮食中纤维素含量,并有利于各种维生素和微量元素的摄取。8 Z+ s( f7 b8 @4 \4 G0 W8 s: R4 G1 ]
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