糖尿病患者可自制酸梅汤消暑

医生

糖尿病患者的消暑佳品——罗汉果酸梅汤 　
7 t0 H& ?& f0 V  r      　酸梅汤酸甜可口，具有消食散积、生津止渴、提神抗疲劳的功效，是我国传统的夏季保健饮品。普通的酸梅汤中因含有蔗糖和甘草，并不适合糖尿病患者饮用。在此，为您推荐一款适合糖尿病患者饮用的酸梅汤。
7 S! ?5 s8 T7 x( N" ]1 x+ W　　【用料】
　　乌梅30克、山楂(干)50克、陈皮15克、罗汉果半个。
( C8 @0 X) M, k/ {　　【做法】
3 z. @  m# b% z　　1.准备材料，将全部材料用清水洗净；2.将洗净的材料用清水浸泡半小时；3.连水一起倒入锅中，再加入足量的水，水开后小火煮30分钟左右，盛出汤水；4.加适量清水，水开后小火煮15分钟，滤除残渣，两次的汤水兑在一起。
# ^$ V/ a& D/ J7 S  K  b　　【注意事项】
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2 ?5 h, c/ e- w. ^0 n  f  i4 r$ k　　1.熬制酸梅汤时，原材料需事先浸泡半小时，这样酸梅汤煲好才是暗红色，而且味道容易煮出来。
　　2.罗汉果中含有丰富的糖苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，但具有降血糖的作用，是糖尿病患者理想的甜味替代品。
4 C7 b. u, L' B+ `　　3.因乌梅、山楂酸性收涩，感冒发热，咳嗽多痰、急性痢疾、急性肠胃炎初期忌食。山楂有行淤化滞的功效，可以引起子宫收缩，妇女经期和妊娠期忌食。
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