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签到天数: 151 天 [LV.7]常住居民III
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本帖最后由 医生 于 2014-8-12 18:05 编辑 3 R- O- G1 H2 s6 j' {' n
, U/ B7 s) e7 ^3 d用料
, }+ k2 E! \3 r" P2 |主料
1 C3 @3 C( r; Y) S" a- g) r+ r, v* W0 V) F* z
豆腐1块; j3 U6 \" H: X" r& w, C
猪肉100克( S4 b0 C# d' T
6 ]4 [) J- ?2 v9 E+ O- l调料( @ [& n+ ?2 f* l, J0 e7 w
, p* | K/ ^( o. z5 i4 v, A4 d 食盐 5克: k+ E. ~; [, K9 h
鸡精 3克" j2 M" G- f2 q- m
料酒 5克
9 q; P8 I8 E+ Q# w0 b 生粉 3克! A4 h0 v& H2 O
植物油 5克6 S+ g. \& v$ P$ W
红椒 1/2个 7 K6 M( e& C, n" [# j* a5 \
尖椒 1/2个/ w3 _9 u. V$ b, R/ i0 [
- s7 U* O: _: \# D; h+ {! J豆腐蒸肉饼的做法 \3 R5 W: J, z7 p# Z- C; a
- K, x2 {9 \4 ?( z$ b- U1.将猪肉切小块，剁碎，拌入生粉、盐、鸡精、料酒进行搅拌，装盘，在肉末上放上豆腐片，上蒸锅蒸，等蒸好后，装盘
9 \: i; O. g8 f% W8 v
9 P- e1 F+ N4 y; S2.植物油锅放入尖椒、红椒粒爆炒，爆香后的尖椒、红椒粒放在豆腐上即可(油越少越好，尖椒、红椒粒只是装饰而已，油太多了就不清淡了，不好吃。) |
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雷达卡
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发表于 2014-8-12 17:56:13
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千斤顶
照妖镜