本帖最后由 刘女士 于 2016-11-7 13:19 编辑
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0 j m; R& a7 i) K7 X糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。含有大量食物纤维的食品,给人体提供的能量很少,纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度,进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善;同时,高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌,降低食物的摄取量。 ) J/ @0 y8 g) Z' [9 P- B$ `! `
( v/ }; L3 A- P/ x; s食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合,木质素可与胆酸结合,使其直接从便粪中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁和胆固醇的浓度,有助于减少冠心病的发生。 " K7 E5 v- Q! `( F6 a
$ z4 [: T! A6 }8 t$ i' |. R# u膳食纤维食物---燕麦米,燕麦米中含有极其丰富的亚油酸,对防治脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有意想不到的效果。肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。
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要想保持好身材并获得健康,要从热爱食物中的膳食纤维素开始。膳食纤维是科学健康饮食不可缺少的重要部分,它的主要功效:预防肿瘤、癌症、糖尿病以及各种心脑血管疾病,特别对预防直肠癌和控制胆固醇、脂肪肝效果最好。 8 u. N9 A- j' }# K+ u, v2 d6 o/ S
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