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发表于 2014-8-24 16:46:08
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解读: 1 血糖控制能力差,意味着衰老和减寿
) ^+ F; C1 ~9 v, d 按目前的最新标准,空腹血糖在5.6以上,长期而言就有带来微血管损害的麻烦,所以你千万不要因为空腹血糖没有突破6.0就沾沾自喜。长寿研究发现,随 着衰老的进程,人体血糖控制能力会下降。即便没有糖尿病的人,血糖的平均水平也会逐渐升高。那些最长寿的人,都是中年时代血糖控制能力非常好的人。9 D9 r7 j3 j E+ v* Y0 n% L
2 餐后血糖甚至比空腹血糖更重要
: @; o: c- B H6 l* o9 q9 O 很多糖尿病候选人的空腹血糖水平甚至低于5.6,他们会在体检中感觉到自己“没问题”,甚至没有做葡萄糖耐量的机会。但是,千万不要心存侥幸,事实上,在我国,餐后血糖高已成为一个普遍情况,没准你也是其中之一!不少空腹血糖完全正常的人,餐后血糖值却超过7.8,甚至超过11,必须赶紧采取控制和治疗措施。* l. v! ]; r0 {. E0 a7 D5 s
在人的一天当中,真正的空腹时间只有一夜睡眠,而三餐饭后的时间加起来有十几个小时。所以,餐后血糖高,就等于一天当中大部分时间处于高血糖状态,而高 血糖状态会引起“高氧化应激”、“蛋白质糖化”、“血液循环障碍”、“心脏和肾脏负担加重”等很多严重威胁健康的问题。高血糖状态也会让人容易合成脂肪、 容易升高血脂而难以减肥瘦身。5 e' O; O; T& z+ |# w- t+ _
3 关心体重,不如关心腰围
* k% E9 k4 U: p ^/ W 体重只能告诉你身体的总重量,却不能告诉你,其中多少是骨骼,多少是肌肉,多少是肥肉;也不能告诉你,脂肪是在皮下储藏,还是深入到内脏组织当中。所以相比于体重,脂肪含量和分布对健康更重要。
- L6 g* J( E0 {) L; O 研究发现,那些腰腹膨大突出、身体脂肪率高的人,往往都有脂肪肝问题,内脏脂肪过多,患糖尿病的风险也比正常人大得多。腰细绝不仅仅只有美学意义,更有 健康意义。国内外研究都提示,“腰围身高比”是个好指标,这个比值越大,通常意味着糖尿病和代谢综合征的风险越大。如果已经接近甚至超过0.5,那就要高 度警惕了。如果一个减肥方法降低体重的速度比较慢,却能有效降低腰围,那么它就是最靠谱最健康的减肥方法,因为这意味着身体的肌肉和骨骼没有丢失,内脏脂 肪却真的减少了,糖尿病的风险真的减小了。
_- c7 a9 E# o. L 4 餐后困倦,或许是血糖没有控制好8 i, ^" [6 L- I
你是不是有这种感受?午餐之后特别容易困倦,如果中午不睡一会儿,到了两点钟的时候简直熬不住眼皮子直打架。有国外研究发现,饭后困倦可能与血糖水平过高,胰岛素分泌量较大有一定关系。
' z! [& ^" |* I% Z+ b+ q: \0 M 在中国人的日常生活中,比较重视多吃主食,特别是快餐盒饭当中,通常白米饭或白面食品的份量很大,餐后的“血糖负荷”比较大,所以餐后困倦的情况非常普遍。一些初步的调查提示,餐后容易困倦,意味着血糖控制能力较弱,将来发生糖尿病的危险也会增加。
, t$ T g+ k/ C$ }& Q 研究发现,同样热量的午餐,减少淀粉的量,增加蛋白质的比例,就能减轻困倦;减少白米、白面等精白食品的量,改成一些全谷杂豆,也能减轻困倦,让注意力更容易集中。因为这些调整都能够降低餐后血糖上升的幅度,对预防糖尿病也是有益的。
0 X: i6 U! C' K v8 Z( g 5 肌肉少,体能差,“瘦”人也爱糖尿病* v1 J0 P) {% K5 d
也许你会觉得,其他项目都能理解,但是,肌肉少点,体能差点,节食减肥反弹过……这些和糖尿病有什么关系啊?这些都与血糖控制能力有关。肌肉通过把葡萄 糖合成肌糖原的方式,能够“储藏”大量的葡萄糖,而肌肉的各种运动,又会消耗相当多的血糖和糖原。特别是在吃进去大量淀粉类食物,“血糖负荷”比较高的时 候,身体更需要肌肉来容纳多余的葡萄糖。! p2 q% e) K: {" M$ v! {/ }
所以,一个人的肌肉越薄弱,体能越差,体脂肪比例越高,肌肉容纳和消化葡萄糖的能力越低下,那么在吃精白食物和甜食的时候,身体控制血糖的能力就越低。6 P2 ~5 K7 b: D) ^- o
节食饥饿会消耗身体的肌肉组织,而体重反弹后,肌肉少了,同样重量下的体脂肪比例就会上升,实际上是一种“偷着变胖”的结果,而这也同样会伤害到身体的血糖控制能力。
2 M$ J3 Q5 D$ f, } 6 低血糖更容易演变成高血糖
" B4 L4 E w( G) P) b 人体的血糖水平必须维持在稳定范围当中。如果发生了低血糖,人会感觉头晕、腿软、手抖、冒虚汗、饿得发慌、精力无法集中,甚至眼前发黑,晕倒在地。低血 糖的人一般都是体能较差、肌肉薄弱、代谢能力低下的人,他们肝脏和肌肉储备糖原的能力都不足,血糖控制能力差,所以一旦身体发福,反而比别人更容易患上糖 尿病。
! k) r3 R D! O& N 从食物角度来说,那些最容易升高血糖的精白细软食物和甜食,也最容易导致低血糖,因为它们消化快,血糖上升猛,身体就要分泌大量胰岛素把血糖降下来。但是这项工作一旦过度,结果就是血糖水平迅速下降,一直降到低于正常水平,也就是发生低血糖情况。
: u1 [* L5 D, g- j+ S 7 容易招来糖尿病的吃法/ h* c; y7 e2 F! h
在开饭的时候,你会先夹几筷子菜肴,还是先吃几口米饭呢?按大部分中国家庭的传统饮食习惯,长辈都会教孩子们先吃饭,后吃菜;米饭必须吃完,菜可以少吃 点。而且在大部分家庭当中,白米饭和白面做的各种面食是一年到头的“主食”,很少能想起来吃点杂粮豆薯,替代白米饭、白馒头、白面包。
1 \4 u; R1 l4 g6 k% g 然而,在很少干体力活的时代,这些习惯非常不利于预防糖尿病。精白细软的主食,有“容易消化”的好处,当然同时也就有葡萄糖一窝蜂地快速涌入血液,餐后血 糖迅猛上升的坏处。国内外的调查都发现,顿顿白米饭、白馒头、白面包当饱的吃法,会明显增加糖尿病的危险。如果经常收盘子,吃的量超过身体需要,那就容易 发生肥胖,更易招来糖尿病。
8 n; E; d2 a# O+ m3 a& a; E( ~' ?# n 虽说油脂本身并不升高血糖,但是白米饭加大量脂肪的吃法却会带来麻烦。一则非常容易引起肥胖,二则降低身体 的胰岛素敏感性。有测定发现,米饭加油脂的吃法,会让餐后血糖峰升高之后更难以下降。很可惜,这正是“盖饭”之类快餐的主要吃法:白米饭+高脂肪肉类,而 且油盐过量的菜汤完全渗入米饭当中。/ E! Q7 {, Q; r" O! @/ j
8 孕妇不是越胖越好6 Z7 k7 R3 K' j! i4 L
近年以来,孕妇中的妊娠糖尿病比例一路走高。对很多准妈妈来说,孕期控糖成为一个艰巨的任务。这是因为这些准妈妈原本肌肉薄弱体能低下,而且孕期大吃大喝,体重上升过快,使血糖控制能力更加下降,无法对付每天所吃大量精白食物中的淀粉。
+ X9 J3 S7 c7 U# R2 M9 h; ` 孕期糖尿病,不仅给宝宝和妈妈带来巨大风险,而且让宝宝将来长大后比别人容易患上糖尿病,也让妈妈中年后的糖尿病风险上升几倍到十几倍。所以,女性在孕前一定要加强健身,改善饮食习惯,孕期也不能大吃大喝,要把体重控制好,做个“皮薄馅大”的准妈妈。
, _! N0 J$ D& x4 f; m, M" u5 f7 a 警告:高血糖会让人更容易发生肥胖、心脑血管病和癌症!5 M8 \* V7 T8 F- |( a
如果你体重超标,但却发现自己减肥特别困难,可以测一测餐后血糖水平。研究发现那些餐后血糖偏高的人减肥更加困难,这可能与高血糖会刺激过多胰岛素分泌有关。胰岛素会促进脂肪的合成,抑制脂肪的分解,这会给减肥的人带来什么效果,不言而喻。
) K6 d6 [7 ~* i _ N( T 有研究证明,无论是健康人还是糖尿病人,餐后血糖上升幅度过大,会增加颈动脉硬化和心脑血管疾病的危险。长期餐后血糖高的人,血液里的“糖化血红蛋白”必然升高,而这个指标升高,会带来心脑血管疾病危险的大幅度上升,和胆固醇升高相比,甚至危害更大。 m0 f, K }8 }( \# ~5 ]& K
另一方面,血糖过高会让人更容易患上部分癌症。日本国家癌症研究中心的研究人员,对9.8万名男性糖尿病患者进行了调查,发现他们患癌症的几率比无糖尿病的男性高27%。女性糖尿病患者也比血糖正常的人更容易患上胰腺癌、膀胱癌、子宫癌、宫颈癌和胃癌。. z1 Z7 p6 L6 P% C: {) G
上个世纪就已经发现,高血糖水平会加速癌细胞的增殖和转移,所以日常控制好血糖,也是一项保护自己远离癌症的重要健康措施。别再等了!为了远离糖尿病候选人的队伍,不如从现在就开始行动吧!! y* I6 u) o: V" A6 I
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