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本帖最后由 春雨 于 2017-4-13 22:44 编辑 / C0 y4 G% p* B! j% M/ u7 M
4 R0 F4 F$ g6 E* G6 q3 H6 N6 p 四大饮食绝招,控制餐后血糖高!9 v2 @* b/ J: j2 _( z8 G
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控制餐后血糖的基础是什么呢?相信很多糖友都会脱口而出:饮食治疗。是的,控制餐后血糖,需要先从日常的饮食上找原因。专家提醒:合理饮食才能有效改善餐后血糖高。4 }8 F5 F% c3 `+ o: j& k, K+ x0 J( U
1 d+ M4 `0 \6 K+ t 1、每天准备多种食物0 V' m4 O: g; r" y8 U" {
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糖友每天最好吃够20种食物,包括油、盐、酱、醋、主食、水果、蔬菜等,因此,糖友可以每餐多准备几样食物,做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配等,保证食物种类的多样化。
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6 n s, d, b' ~ 这时候糖友就不需要纠结哪种食物对血糖的影响更大了,因为食物种类摄入越多,它们在肠道中通过的时间就会越长,升糖的速度越慢,餐后血糖更容易控制。
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6 o X& A8 W' ] c$ \" p, e$ \. A 2、改变吃饭顺序
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- |7 I( ~ s- \ 糖友可以先吃菜后吃饭,比如吃饭时候可以先吃一碗淖水的绿叶菜,然后再吃饭,每吃一小口饭,可同时搭配一大口其他菜。+ ~0 d q! P) D, o
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8 |& ?& H7 M( R 食用富含碳水化合物的食物时,可以搭配富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。餐后30分钟别坐下,可以散散步或简单做点家务,同样有利于餐后血糖。. w9 n+ ?0 ^7 Z# V( t- E
8 G4 `+ H5 H% R9 i 3、多选中低血糖生成指数的食物7 d4 w& T( x9 m' A
' B: X7 y* H5 X, F2 u5 ^# U) g 中低血糖生成指数的食物升高血糖的指数较慢,更利于控制餐后血糖。建议选择膳食纤维含量高的食物,如苦瓜、燕麦等,血糖生成指数较低。6 o$ _& s. n. d. t, s
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9 v+ ^) Q2 o+ M- S 在生活中,常见的中低血糖生成指数食物包括全麦制品、杂豆类、荞麦制品、莜麦制品、豆类及其制品、乳制品、水果类等均是适合糖友的中低血糖生成指数食物。另外在食品标签中含有抗性淀粉、低聚木糖、葡聚糖、非淀粉多糖等,都属于有益健康的膳食纤维的一类,也可以选用。' m3 t" y( O, C; V% O4 @
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4、少食多餐
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少食多餐是防止低血糖、控制餐后高血糖的有效措施。少食即每餐吃七八分饱,多食即加餐。
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( O- H/ j% O1 S8 t: R( k 从全天总能量摄取中匀出一部分用于加餐,加餐不加量,加餐的能量也要计入一天的总能量中。糖友加餐时可以选择坚果、水果、豆浆、蔬菜等,尽量满足人体对不同营养素的需求。3 v ^' F; T6 J8 `3 K2 Q
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专家说:合理饮食搭配是糖友最基本的控糖方法之一,明确吃饭的技巧,改变吃饭的顺序能够帮助糖友有效控制血糖,因此糖友在吃饭的时候只需小小的改变,就可以轻松控制餐后高血糖了!
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