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材料：水发黑木耳、猪肉末、葱各100克，青尖椒、红尖椒、姜、蚝油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。( ^7 o9 b- M/ Y
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做法：
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, @! V2 |% E8 r$ m+ p) m1、将黑木耳去杂质及老根，撕成片；青、红尖椒洗净去子，切小粒；葱、姜均切片。
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2、黑木耳下开水锅氽烫一下，捞出备用。+ Z( I# f2 i* _2 U: c) P" F
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3、油锅烧热，投入姜、葱、肉末炒香，加酱油、盐、黑木耳、蚝油烧片刻，再加味精，用水淀粉勾芡，撒入青尖椒粒、红尖椒粒，出锅即成。4 t- q) |6 R" \
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发表于 2014-9-26 17:30:59
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