糖尿病人健康食谱之葱炒木耳

唐人

材料：水发黑木耳、猪肉末、葱各100克，青尖椒、红尖椒、姜、蚝油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。

/ r! \  I$ S! g1 `9 k7 `2 z( }做法：
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1、将黑木耳去杂质及老根，撕成片；青、红尖椒洗净去子，切小粒；葱、姜均切片。
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( z; A9 }+ W  M+ |% C' S2、黑木耳下开水锅氽烫一下，捞出备用。
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3、油锅烧热，投入姜、葱、肉末炒香，加酱油、盐、黑木耳、蚝油烧片刻，再加味精，用水淀粉勾芡，撒入青尖椒粒、红尖椒粒，出锅即成。

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