隔三差五吃一回，降低血糖血脂
糖尿病，这三个字想必大家并不陌生，因为这个病已经成为高发疾病了。那么什么是糖尿病呢？其实这是肾脏功能衰竭到后期引起的一系列并发症的总称，也就是糖尿病并不是一种病，而是各种各样的疾病在一起的总称，而我们今天要说的就是糖尿病的那些事。第一，这样东西糖尿病患者隔三差五吃一次，但是痛风患者就不要吃了。
糖尿病患者其实有很多饮食禁忌，但是我们今天要介绍一种适合糖尿病患者食用的食物——鸡腿菇，鸡腿菇非常适合糖尿病患者食用，但由于它含有的嘌呤比较高，所以并不适合患有痛风的朋友食用。那么，为什么糖尿病患者可以食用鸡腿菇呢？接下来我们就来具体说一说！
（一）、降血糖。糖尿病患者顾名思义体内糖含量超过正常水平，鸡腿菇中各类物质可以有效参与体内糖的新陈代谢，能够很好得改善糖尿病，缓解糖尿病的症状。
（二）、降血压。在文章开头就提到了糖尿病并不是单一的疾病，其中之一的并发症就是高血压，鸡腿菇是典型的高钾低钠食物，食用可以帮助调节体内的电解质，降低血压。
（三）、增强人体免疫力。糖尿病患者的抵抗力相较于正常人偏低，而鸡腿菇中含有各种蛋白质、氨基酸等等，这些物质进入体内后，有助于帮助糖尿病患者增强免疫力。
（四）、清肠胃，助消化。糖尿病患者最忌讳的就是便秘，因为便秘会让体内的糖分含量增高，也会增加肠内压，引发高血压。而鸡腿菇中的物质可以刺激肠胃蠕动、促进消化，润滑肠道，防止大便干结。而且鸡腿菇可以强健脾胃、治疗痔疮。
（五）、防癌抗癌。鸡腿菇中含有很多的生物活性酶，其中多糖化合物有一定的防癌抗癌的作用。这对抵抗力免疫力低下的糖尿病患者来说也是比较好的一点。
（六）、镇静安神。糖尿病患者由于血糖较高的原因，所以容易出现脾气暴躁、晚上入睡艰难的问题，鸡腿菇中含有的营养物质可以起到清心安神的作用。
以上这六点就是为什么适合糖尿病患者隔三差五食用的原因了。不过在食用鸡腿菇的时候，不要与降压药一起食用，否则会导致血压过低，而且鸡腿菇也不适合小孩食用。那么，鸡腿菇有哪些比较好的食用方法呢？
（一）、凉拌鸡腿菇。将准备好的鸡腿菇清洗干净后沸水焯熟，撕成条状备用，将黑木耳泡发后沸水焯熟后捞出沥水备用，将二者一起放入锅中，加入适量的食盐、橄榄油、少许辣椒等等，一起搅拌均匀即可。
（二）、鸡腿菇汤。将鸡腿菇清洗干净后切成片，用酸辣粉的粉料腌制片刻后一起放入锅中煮熟，加入切成小块的豆腐，待汤煮至浓稠后，再加入少许调味料搅拌均匀即可。
（三）、清炒鸡腿菇。将鸡腿菇清洗干净后切成薄片状，青椒红椒适量切成丝状后与鸡腿菇一起放入油锅中爆炒至熟后，加入适量调味品，翻炒片刻，即可出锅享用。
鸡腿菇的做法还有许多，有兴趣的朋友自行查阅，有糖尿病的朋友隔三差五吃一回，有助于缓解控制糖尿病病症。
第二，缓解控制糖尿病，本科百草来帮忙！
除了鸡腿菇可以控制缓解糖尿病，还有许多食物也建议控制缓解糖尿病，接下来就为大家介绍几道实践证明有效的食疗方。
（一）、苦瓜烧豆腐。准备150g苦瓜、100g水豆腐，以及各味调味料适量。将苦瓜去除囊心，清洗干净后切成薄片，油锅加热后，放入锅中炒至八成熟后加入豆腐和调味料一起烧至全熟，即可食用。此道菜肴有清热利尿、降血糖的功效。
（二）、绿茶鲫鱼。准备一条鲫鱼、适量绿茶，将鲫鱼清洗干净后，在腹部填满绿茶，缝合好之后，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后即可食用，不添加其他调味料。此道菜肴可以健脾益气，改善由于糖尿病引起的口干舌燥症状。
（三）、葛根粉粥。准备30g葛根，50g粳米。将葛根清洗干净后切片，上锅蒸熟后取出去皮捣烂备用，将浸泡过一宿的粳米和捣烂的葛根一起放入锅中，小火煮至粥稠即可食用。此道菜肴可以生津止渴、降低血糖、降低血压，非常适合糖尿病患者食用。
（四）、玉竹猪心。准备500g猪心、20g玉竹，50g荸荠，以及各味调味料。将玉竹清洗干净后，加水煎煮2次，取出玉竹液、滤去残渣，继续煮至浓缩成20ml。猪心处理干净后切成薄片放入淀粉和盐中抓匀，将荸荠切片备用，葱姜蒜切成细末备用。将胡椒粉、熬煮好的鸡汤、水淀粉、玉竹液一起混合均匀后上锅浓缩备用。将猪心放入油锅中爆炒后取出备用，再将猪心倒入爆炒的葱姜蒜末中继续爆炒，放入浓缩好的汤汁，翻炒均匀后即可出锅享用。此道菜肴可以改善糖尿病患者的各种病症。
对于糖尿病患者来说，无论是1型还是2型糖尿病患者，饮食控制是首要任务。糖尿病患者需要遵循：主食粗细搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食。而饮食最主要的目的就是保持健康的体重、维持营养平衡、控制血糖水平。糖尿病并不容易治愈，最主要的还是要靠控制，但是一定要放宽心态，这样才更利于身体的恢复。
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