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主料 小白菜300克 . w4 K% e5 N: a$ K. y8 r
辅料 猪肉(肥瘦)150克 粉丝30克
( `$ P. X7 `" T% a- \3 S: G调料 姜5克 盐6克 味精2克 酱油10克
$ R: o) z! L/ e" E5 a) A2 F6 \3 x! i: o3 [7 j& [" i) E4 T3 R5 b
肉末粉丝小白菜的做法
. o5 D0 A& p' ]& h5 x1.猪肉、姜分别切末；
0 y/ I. l7 n* _2 w2.油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散；
7 J: K7 d+ p& h+ d1 K8 _3.放入小白菜，待其炒塌软后，放入粉丝；
' `" s3 Z- v8 _4.盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。
% x8 F5 |5 h8 R$ I8 J肉末粉丝小白菜制作提示5 M: y0 q" ?9 l/ @6 C4 [
1.小白菜有人爱吃脆一点，有人爱吃烂一点，酌情调整烧菜的时间即可；4 T M+ U" R& L
2.如时间宽裕，小白菜先烫煮一下再炒更符合健康要求。
x# X, B2 t& ~) T1 J' v5 U3.最好先将粉丝用凉水泡软，再入锅内。 |
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雷达卡
发表于 2015-5-14 18:31:38
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照妖镜