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主料 豆腐干200克 香菇（鲜）100克 冬笋100克
+ I& h; ?+ N7 J. a- N7 @调料 淀粉(蚕豆)5克 植物油15克 酱油10克 味精2克 香油10克
. Y' u k( w- J; L! n+ I' c素三丝的做法3 P1 d, v* j3 Y- Z. D7 w5 h
1.将五香豆腐干、香菇洗干净，切成丝。% D0 Y) v! I" i3 J# m
2.将冬笋去皮，洗净切丝。. N8 H- b! f4 t; `- k
3.将炒锅烧热，放入植物油，放入三丝炒匀，以酱油、味精等调味，放水50克，上盖略煮片刻，待烧沸，用生调水勾芡，出锅上盘，淋入香油即成。
3 u" H+ ^2 B2 L: I7 c h素三丝制作提示
% ~& I/ ~7 o9 k4 n+ P8 t( K讲究火候，急火快炒。) r- ?' I" Q0 `1 F( c
素三丝健康提示, H- J$ g6 a9 f% I
此菜具有降脂，降压，降血糖，有减肥作用。
& h4 ]; }: h9 Q" X1 U) a% Y3 G素三丝的食谱营养( a9 G- I0 ~4 U/ U3 x
能量457.51千卡 蛋白质40.09克 脂肪17.58克 碳水化合物40.52克 叶酸149.89微克 膳食纤维5.74克 维生素A13微克 维生素C2毫克 维生素E6.98毫克 胡萝卜素80微克 核黄素0.31毫克 硫胺素0.15毫克 烟酸3.38毫克 钙650.4毫克 磷676.93毫克 钾334.28毫克 钠894.24毫克 碘92.64微克 镁155.14毫克 铁11.22毫克 锌4.32毫克 硒2.81微克 铜1.67毫克 锰3毫克 |
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雷达卡
发表于 2015-5-14 18:34:05
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照妖镜