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蘑菇降血糖效果佳糖友宜多吃

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发表于 2015-6-12 19:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
研究表明,糖友吃点蘑菇有好处。蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,可参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,降低血液黏稠度。以下两款是适合糖友的蘑菇菜谱,糖友不妨一试。% ^# s; ~% g: ]$ D; v. B

/ t5 g# X- S, |( t2 X蘑菇枣汤
! F* D/ Z) ]3 B9 r" |) Q3 |
4 m& Q& D0 [8 Y" I+ q材料:蘑菇60克,红枣3颗。$ h/ D2 [& [* j/ h# _

, w) s" S1 @3 W: n  n7 o调料:香菜、盐、鸡精各适量。
- b  `/ Z; o! Y6 h8 c, B/ L7 t: U8 J- I
做法:1、将蘑菇洗净,切成碎块;将红枣洗净备用;2、将以上材料同时放入锅内,加适量水,大火煮30分钟,加入盐、鸡精,撒上香菜即可。
4 u9 I# t  F! `: t2 p
+ F3 ~0 Y) k. u- m+ _" n蘑菇木耳生姜汤
) q; ^8 e/ h# e, C5 s; p) O& S2 I  r9 v2 _! @5 f
材料:蘑菇50克,木耳、生姜各10克,盐少许。2 T4 r1 p' g: E( L
2 @6 N; I) {9 b; U
做法:1、将蘑菇稍泡,洗净,切块;木耳泡发洗净,撕成小片;生姜去皮,洗净,切片;2、将上述原料放入锅内,加适量水煮汤,煮至蘑菇、木耳熟烂时,加少许盐调味即可,早晚两次分服,当日吃完。
www.tnblt.com
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