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1血糖控制理想可适量吃
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当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。$ R; U7 F3 o. \1 L, a8 G ^5 u
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( g! U) P4 M7 v5 _5 r! ~, ~2糖友吃水果要讲究时间- P, d( j4 M9 e! `2 e
" H+ N3 Y% O: y# @: a* _- `水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
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4 }) c7 o! b1 c" n# V0 C' m) R0 Z3糖量较低水果适合糖友
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各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。9 S* @$ N+ u/ G! d- p" p1 m
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4吃水果数量不影响热量
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U! W' i5 H+ z6 D9 H根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。
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1 p- o$ b6 T! R; y( _此外，在遵循上述4个要素去做的同时，糖尿病人还要自己摸索规律，如果能在吃水果前后2小时测一下血糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是否过量会很有帮助。 |
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发表于 2015-6-12 20:17:26
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