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1血糖控制理想可适量吃
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6 G: ?# ^ @: F l1 e当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
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2糖友吃水果要讲究时间; L$ `7 b% d" O
; v9 |3 y3 v( Y l5 a* h" G2 |水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。 |, j/ }- Y+ B
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3糖量较低水果适合糖友
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2 @; p; x6 I _$ d各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
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4吃水果数量不影响热量" D. @0 G9 [. g7 p+ ]& ~
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根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。# [* B& i; l4 ~* K! `! Z
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此外,在遵循上述4个要素去做的同时,糖尿病人还要自己摸索规律,如果能在吃水果前后2小时测一下血糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助。 |
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