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1血糖控制理想可适量吃5 L: B' A. Z& W: x5 m; z6 W
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当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。1 z7 ]1 j' P( q5 p3 p$ j
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' T2 h: g# ?2 X5 ?9 K8 ^# i2糖友吃水果要讲究时间! |" h$ R6 \/ l
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水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。# b; K, ~' ]" u- l4 L2 Q1 F/ }
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3糖量较低水果适合糖友4 |8 {! q$ j+ y3 y2 R$ }
1 ~# \. Z0 |6 M- u' `各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。) R, o( [ G( L# {$ P0 |
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, K X6 A1 z8 G2 B0 N4吃水果数量不影响热量
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& b! i- }2 t0 Z( k4 ^根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
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此外,在遵循上述4个要素去做的同时,糖尿病人还要自己摸索规律,如果能在吃水果前后2小时测一下血糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助。 |
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