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杏 改善血液循环、调节血脂、保护血管
9 O, s Y. s6 Z 樱桃 增加人体内部胰岛素的含量
5 I/ d: J, _: t& Y2 @1 } 草莓 辅助降血糖1 o" J' W2 l9 h: _- f4 M
李子 适于虚劳有热型糖尿病, v1 T1 \+ r# @, j* x+ k9 |
山楂 预防糖尿病血管并发症; z9 }; c9 A: o* c! K
橄榄 预防冠心病、动脉粥样硬化的发生
9 \3 A# Z- C% a, B3 g 无花果 低糖高纤维果晶
2 v) m$ P5 f" u3 | 西瓜 适于糖尿病合并肾病的患者
. ~4 [2 w6 G% G7 g k, u# ^. q" E* ]7 Y 木瓜 降低血糖, C( [1 ]9 M2 _* }9 s W$ {1 e& m
桃子 降低餐后血糖2 t$ @ I, ~+ S* a- z' @
杨桃 迅速补充水分,生津止渴,降血糖
) S. r8 ~- y# L, V- {( j; u6 h {$ J& T 猕猴桃 调节糖代谢( \! v t+ L8 V# Z
橘子 预防糖尿病患者发生视网膜出血# ?, D' s, s2 a4 \* \4 ? B$ v
柚子 调节血糖水平
2 L& x Y# |0 y, W6 w 橙子 预防糖尿病, R C( x, ~, v1 D9 X( V1 _
柠檬 预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
$ M& Q; t0 U' m0 k2 ?6 W& Y 芦梨 有助于胰岛B细胞的修复
/ ?! e9 a1 i6 Y" K, g3 L 酪梨 对2型糖尿病患者控制血糖有效) u- |1 ?( W7 V9 N
苹果 减少血糖含量,预防糖尿病
. l" }) Y+ D$ \ v 菠萝 减少对胰岛素和药物的依赖性
" Y8 E- w1 [( }! V5 H 椰子 适于糖尿病烦渴多饮者! T' I9 V! k+ z
石榴 降低因糖尿病造成的心血管病风险4 w, _1 _5 \7 v
番石榴 提高机体对胰岛素的敏感性
+ a1 W5 v+ }- J6 e. {5 ?2 O% O 火龙果 更适合老年糖尿病患者食用1 K* N; s! s: x3 @
第二章 蔬菜" s8 y. e4 h; I L+ K
/ \9 ]( [" V7 e; f8 u# Y8 M8 U) Y
, y2 u! x2 n# M; e" ^! }8 x
苦瓜 被誉为“植物胰岛素”' S" _7 j- x/ b, g- u8 ~
黄瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物( o1 X& G- ^. l" l
冬瓜 抑制糖类转化为脂肪1 M" X8 m- ]7 [7 c8 k
银耳(白木耳) 对胰岛素降糖活性有明显影响6 R- m$ U; @4 H
海带 改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞
5 ?8 n- b$ C# r# ^' N* p: k 紫菜 降低血液黏稠度. M4 W2 h4 w' {7 M
香菇 对糖尿病视网膜病变、肾病都有利
/ Y( _* v" k: x- F$ d 平菇 防治高血压症、心血管病、糖尿病等
, @0 W; e I: {# G# L( W9 `2 h/ G. N 草菇 降低血浆胆固醇含量
& w- P* t$ D( T, M 口蘑 帮助糖尿病患者控制血糖
& ^/ ~! X* X# @& \, ]6 F& R 松茸 对糖尿病有特殊的治疗作用$ j) }$ W& S' F2 z9 d
鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症
. m( B w9 r. Y! [! E- E6 A' J 金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生
& w" T% v G9 b: |3 M 青椒 辅助调节血糖
' v4 t: j9 C S' b% S0 B4 i6 e8 V5 a 辣椒 显著降低血糖水平
' K7 T) ?" p0 N1 ~% K+ U 茄子 预防糖尿病引起的视网膜出血8 y* A" s$ | M, V% u! B. h9 L! ^" A: @
莲藕 抑制尿糖、生津止渴
% T( [. @( v+ ^5 b5 H 山药 控制饭后血糖升高% b* t1 Q, N+ \( G+ j7 ~$ ]- l; N
菊芋 控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症! B# S1 l4 p: j' V4 Q3 r5 E
荸荠 辅助治疗糖尿病多尿2 V; Z- s# L' }' q$ i) d9 Y
魔芋 有效降低餐后血糖
b1 n9 E9 t1 P# J+ ~# {2 _ 洋葱 刺激胰岛素的合成及释放* y1 f/ ^- ~) p6 K# x
大蒜 明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
2 V0 k: s t" L 西红柿 适合糖尿病患者每日食用
1 ~, M, q! Y, N4 z h% ^ 西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌: N" P9 l8 P0 Z& s- `/ c
胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇.! m/ N2 b/ S6 z$ t* g& j( T
白萝卜 稳定胰岛的结构与功能
" ?* B# m' V2 R8 O9 v 芹菜 平肝利尿,降血糖
) D6 V% N6 d& ]3 s5 n4 X 芥兰 延缓食物中葡萄糖的吸收
# F9 O& B' k; D5 a8 O7 {3 Q 菠菜 更适合2型糖尿病患者9 _5 r& q- n& `9 M* w
香菜 辅助降血压; `+ [0 w" R- _5 H G5 U
苋莱 减少糖尿病并发症- h2 `% G) `7 \- _8 J
荠菜 有益糖尿病性白内障患者6 E! s% G" l/ ?6 f; [ m* i
蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能,调节糖代谢
, C2 J' E+ ]& P% t' y 莼菜 辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压
5 ^# W- Q8 Q/ }7 V6 y4 h 豆芽 控制餐后血糖上升
! R, J, n7 I5 X 豌豆苗 有益于2型糖尿病患者* i1 Y$ d$ B) a" N$ v
空心菜 (蕹w6ng菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖# d( x2 E1 k% P9 ~; O5 v3 f a4 }
裙带菜 降血糖、辅助治疗糖尿病 s+ n4 ?4 m8 H- s7 p
石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收
- \: L6 y% k. A7 N) M8 O 马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素
7 t3 J/ v% Z& V( z6 K 大白菜 预防糖尿病和肥胖症
" ?5 n: F0 J4 t& L 圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物
6 {) |) U# i; z g8 O 紫甘 蓝降血糖、消暑止渴
q$ k$ m. ?+ w 白菜花 改善糖耐量和血脂
/ e, X/ z) B3 d5 K% ]/ @ 西兰花 提高胰岛素的敏感性
3 Q: @- t" j, p 莴笋 促进利尿、降低血压、预防心律紊乱
/ ~. x6 B z3 r/ L 竹笋 使餐后血糖平稳,辅助降糖, |' U7 ^: ~ Z; L
芦笋 调解血液中脂肪与糖分的浓度
$ t, n; \; a$ i" M7 X5 ~ U; ^ 芦荟 能持续降低血糖浓度) z# Q% m! f" Y2 o7 U! D5 Z
仙人掌 有利于控制糖尿病病情. Y0 S( s7 p+ T$ t* q0 L
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