一些食物的用途

肖新华

         杏　改善血液循环、调节血脂、保护血管
4 t$ `4 y* z# d' @　　樱桃　增加人体内部胰岛素的含量
; V% R( w6 p( x; X- p' g　　草莓　辅助降血糖
　　李子　适于虚劳有热型糖尿病
6 N7 }* n, j' t　　山楂　预防糖尿病血管并发症
' c$ B! h4 F; N! Q* l　　橄榄　预防冠心病、动脉粥样硬化的发生
3 e* c7 H' N: j' p/ _6 w6 H  L　　无花果 低糖高纤维果晶
! L# e9 ^& H( S) E( `9 b' U　　西瓜　适于糖尿病合并肾病的患者
　　木瓜　降低血糖
　　桃子　降低餐后血糖
3 c5 X2 {' r$ C5 H6 b# A　　杨桃　迅速补充水分，生津止渴，降血糖
6 r4 {" J7 e5 o7 [" V　　猕猴桃 调节糖代谢
0 x+ i+ n  B1 a" L# s! S- e　　橘子　预防糖尿病患者发生视网膜出血
　　柚子　调节血糖水平
4 s, f6 R+ y- ~* U% b0 I' k! X　　橙子　预防糖尿病
　　柠檬　预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
　　芦梨　有助于胰岛B细胞的修复
$ v3 O/ b: V/ H& j- R& n　　酪梨　对2型糖尿病患者控制血糖有效
* l3 }# a6 c2 u$ S+ o2 d5 O$ n　　苹果　减少血糖含量，预防糖尿病
" {, i( l; b2 f' n　　菠萝　减少对胰岛素和药物的依赖性
　　椰子　适于糖尿病烦渴多饮者
) T" r# c: G7 z1 E　　石榴　降低因糖尿病造成的心血管病风险
　　番石榴　提高机体对胰岛素的敏感性
　　火龙果　更适合老年糖尿病患者食用
$ A1 Y8 T" y. t" b3 I. @" B第二章　蔬菜


　　苦瓜　被誉为“植物胰岛素”
　　黄瓜　糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物
4 b5 S+ k6 Z# }% U7 |3 o　　冬瓜　抑制糖类转化为脂肪
　　银耳(白木耳)　对胰岛素降糖活性有明显影响
8 K7 \1 a2 l8 ^, h2 B" L2 X　　海带　改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞
( a# V% E  @3 ]* M! `2 y* N　　紫菜　降低血液黏稠度
# k  z7 Y- H+ B　　香菇　对糖尿病视网膜病变、肾病都有利
) P8 j. {9 |! i  J! E% |9 Y: r　　平菇　防治高血压症、心血管病、糖尿病等
: g9 c( M2 A3 h2 {- P, g3 d　　草菇　降低血浆胆固醇含量
/ |0 V- C1 U, o" c　　口蘑　帮助糖尿病患者控制血糖
& I8 S$ X, I; B) x% W+ A2 A2 h　　松茸　对糖尿病有特殊的治疗作用
　　鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症
2 N$ q( k4 Y: D- _  k: y' S4 k6 z2 a　　金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生
$ t# m; u6 O, m/ r4 M$ ~　　青椒　辅助调节血糖
　　辣椒　显著降低血糖水平
8 p; [/ A/ O' W8 N& `1 F8 _　　茄子　预防糖尿病引起的视网膜出血
莲藕　抑制尿糖、生津止渴
　　山药　控制饭后血糖升高
　　菊芋　控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症
　　荸荠　辅助治疗糖尿病多尿
6 k# |! e' ?; n: C% F' e# a# K( Z　　魔芋　有效降低餐后血糖
　　洋葱　刺激胰岛素的合成及释放
/ a7 s! O* y9 z　　大蒜　明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
　　西红柿 适合糖尿病患者每日食用
% K2 c! {8 q  b3 m5 s　　西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌
　　胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇.
0 h0 Q; @) i! e" c# d　　白萝卜 稳定胰岛的结构与功能
　　芹菜　平肝利尿，降血糖
+ X# R4 z( g5 _$ W) {　　芥兰　延缓食物中葡萄糖的吸收
( T: H/ x  M1 n4 ^　　菠菜　更适合2型糖尿病患者
　　香菜　辅助降血压
8 o, k2 H- _  ?/ Q% |　　苋莱　减少糖尿病并发症
　　荠菜　有益糖尿病性白内障患者
, b$ s+ }" n2 z1 ^　　蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢
9 D: W' n/ a4 B% Y6 G　　莼菜　辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压
: M2 e3 i+ M5 p9 X1 |3 E* z　　豆芽　控制餐后血糖上升
/ R8 x, H( _# q) k5 f9 ?, L( _. {　　豌豆苗 有益于2型糖尿病患者
3 R6 }0 ]* D' ^- X$ a! E% A　　空心菜 (蕹w6ng菜)　有益2型糖尿病患者控制血糖
　　裙带菜 降血糖、辅助治疗糖尿病
% @+ |) i+ O0 f' y! Z　　石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收
　　马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素
' F( N9 a# c; I% c　　大白菜 预防糖尿病和肥胖症
. g+ P, S% Q3 n" }　　圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物
　　紫甘 蓝降血糖、消暑止渴
4 D' [# r6 y7 z4 a" S　　白菜花 改善糖耐量和血脂
: i# b- ?* U  \) f2 i3 O　　西兰花 提高胰岛素的敏感性
　　莴笋　促进利尿、降低血压、预防心律紊乱
　　竹笋　使餐后血糖平稳，辅助降糖
　　芦笋　调解血液中脂肪与糖分的浓度
0 H( j7 y4 b, K9 i　　芦荟　能持续降低血糖浓度
/ x( x, j. \6 m8 _, X: J7 Q# g　　仙人掌 有利于控制糖尿病病情



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