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杏 改善血液循环、调节血脂、保护血管2 L# q; E; M( x- p. N' X$ u& t
樱桃 增加人体内部胰岛素的含量! @, m6 i' H5 e, F% [
草莓 辅助降血糖$ s* k$ L J% Z5 M+ L
李子 适于虚劳有热型糖尿病
" h, C- r* @8 U) b$ L! H+ L 山楂 预防糖尿病血管并发症
' ~# [) ?$ C9 a- F 橄榄 预防冠心病、动脉粥样硬化的发生0 \% z1 V0 }0 Q' U; R% X; o
无花果 低糖高纤维果晶
& M [5 S1 \: u) X( b 西瓜 适于糖尿病合并肾病的患者! t, D: i' r7 y! N0 c. `- z
木瓜 降低血糖5 P) u5 Z7 _1 A9 d$ d) F- u& Z3 J
桃子 降低餐后血糖
/ ~- c! ? v1 V3 H& j3 d 杨桃 迅速补充水分,生津止渴,降血糖4 x9 I# p4 w( s4 [* e8 x: B
猕猴桃 调节糖代谢, U( C) O+ X1 V3 X
橘子 预防糖尿病患者发生视网膜出血
2 Z/ f( p. L3 {- D 柚子 调节血糖水平
E/ N- e! l' \+ H4 _$ @6 C, {4 ~ 橙子 预防糖尿病0 |1 f" O8 T4 n" w
柠檬 预防脏器功能障碍等糖尿病并发症/ V6 x9 K7 {: L, q0 \; |3 X
芦梨 有助于胰岛B细胞的修复
7 k( t. i2 o7 ?* {& S! J; i 酪梨 对2型糖尿病患者控制血糖有效$ j' j2 F2 f6 q) H5 d
苹果 减少血糖含量,预防糖尿病
7 V+ y) j* X" B. V( j8 w 菠萝 减少对胰岛素和药物的依赖性
' {. I' v Z, L 椰子 适于糖尿病烦渴多饮者" W/ g* _6 ~4 N
石榴 降低因糖尿病造成的心血管病风险# U# Y5 }2 K0 j
番石榴 提高机体对胰岛素的敏感性" b4 c! `/ Z+ p8 m) W- q
火龙果 更适合老年糖尿病患者食用1 @# u3 [7 m$ {
第二章 蔬菜
7 i- _6 m G/ ], M4 T1 ]( E. g0 f' U2 `. b b! a. z
4 _1 o% g: O$ G, U# T; I7 G- z8 r' A
苦瓜 被誉为“植物胰岛素”- C* j9 z2 R# y5 t5 l1 \
黄瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物/ G3 c1 H* o: K) q0 L5 |1 r7 h
冬瓜 抑制糖类转化为脂肪
+ m; `7 A, N F" w, _ 银耳(白木耳) 对胰岛素降糖活性有明显影响 z5 v# {/ u! s: m, {$ o/ V" u
海带 改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞
7 b# y/ D, h. M* ~' [: T 紫菜 降低血液黏稠度
9 D6 Q. G8 p/ u b. C( V+ X 香菇 对糖尿病视网膜病变、肾病都有利- C; d' o: i' t
平菇 防治高血压症、心血管病、糖尿病等
! ]7 A! b7 k* Y" j# z 草菇 降低血浆胆固醇含量
, Q; T. B2 L- G8 g6 X F- G" x 口蘑 帮助糖尿病患者控制血糖) U) a/ d0 \) Z: R' A
松茸 对糖尿病有特殊的治疗作用; A! A; F, g7 p8 U0 f/ }
鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症
/ ~8 v9 _5 m' V/ ~ 金针菇 减轻或延缓糖尿病合并症的发生
" ~0 T9 s+ h, w! P( D 青椒 辅助调节血糖# Q: a" Y* N" Y- ^
辣椒 显著降低血糖水平8 f- _$ Q. o1 m, _4 _- s
茄子 预防糖尿病引起的视网膜出血. g+ H7 m5 f9 K- S3 A
莲藕 抑制尿糖、生津止渴
9 ]4 M/ L4 _ h! k 山药 控制饭后血糖升高
. C, `: G3 k5 Q1 Q 菊芋 控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症4 ~9 _" Y2 E* S& W) j, y
荸荠 辅助治疗糖尿病多尿
5 Q7 `. e3 p8 x" S 魔芋 有效降低餐后血糖/ ]+ D- i4 G8 [% S: G( q9 u4 l6 a
洋葱 刺激胰岛素的合成及释放, k+ U \4 i. R: c8 O1 M2 W0 U. r
大蒜 明显抑制某些葡萄糖的生成酵素
# |! |3 L# p7 } 西红柿 适合糖尿病患者每日食用
8 w( y7 i3 c: s9 z4 \+ M 西葫芦 促进人体内的胰岛素分泌
; d9 O7 O6 M) c) h 胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇.
7 y. K, q* p, b `2 W% ] 白萝卜 稳定胰岛的结构与功能
. D% Q" k( |: @4 Q8 Q4 I; ? 芹菜 平肝利尿,降血糖/ i, [4 q3 z- K8 ]. |
芥兰 延缓食物中葡萄糖的吸收 \3 ~$ W3 F+ o
菠菜 更适合2型糖尿病患者! _9 J/ p- Z' {, I; D `
香菜 辅助降血压+ p! u# U+ C0 w
苋莱 减少糖尿病并发症. m1 f, @! r# _* I% f
荠菜 有益糖尿病性白内障患者
6 d) |8 {9 k9 d/ k; {+ ?, \ 蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能,调节糖代谢; N, N: Z0 ~( ]! ~+ d
莼菜 辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压9 ]% H+ l* K ~5 a
豆芽 控制餐后血糖上升( m) i$ [7 \8 J7 f6 d2 ]
豌豆苗 有益于2型糖尿病患者- Q! ?- H. V4 C4 N
空心菜 (蕹w6ng菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖
5 P% d/ \' Z, F 裙带菜 降血糖、辅助治疗糖尿病
' }7 l6 w) c8 i+ N! ]4 s- o 石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收
6 \# l2 \" M% ^+ r2 U 马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素: ^: J3 H+ r/ Z) k
大白菜 预防糖尿病和肥胖症! z( x b4 g H+ i8 ?9 A$ T
圆白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物1 `' Q9 b% S: }
紫甘 蓝降血糖、消暑止渴
2 e! w$ L& ~" M3 b) E' D 白菜花 改善糖耐量和血脂
* \" z- V6 K1 A% ~" e& h$ u 西兰花 提高胰岛素的敏感性
. [- F6 f: y! t& c# L5 W( r/ l 莴笋 促进利尿、降低血压、预防心律紊乱
0 u0 t6 D2 U1 ?* R) F3 Z- E 竹笋 使餐后血糖平稳,辅助降糖
6 B ]4 k" a# k5 ?* W 芦笋 调解血液中脂肪与糖分的浓度
; n3 g- n0 d H+ i, N- B! b/ F 芦荟 能持续降低血糖浓度; ]2 N6 k2 B |! O
仙人掌 有利于控制糖尿病病情3 [$ q9 S% n$ D! |+ D& E( i
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