糖尿病人如果下馆子点菜吃饭要注意哪些?
[*]基本信息:男58岁
[*]发病时间:不清楚
工作需要需要经常在外面吃饭,我想问一下,糖尿病人如果下馆子点菜吃饭要注意哪些方面?
饮食方面宜清淡,不宜吃辛辣刺激的含糖含热量高的食物 血糖高的话,一般饮食上低糖饮食,饮食清淡,不要吃含脂肪高的食物,以及辛辣刺激性的食物等,以及尽量不要喝酒等。 lz还是尽量少下馆子吃吧,如果真要去下馆子也要注意:餐馆里常见的水煮鱼和乱炖等菜可能过油过咸,不建议常吃这些菜;红烧、勾芡类以及拌沙拉酱的菜品,控制总量下可少吃;蒜有很好的抗氧化、增强抵抗力的作用。虽然并没有明确证据表明蒜能够降血糖,但由于糖尿病人一旦生病,康复起来比一般人困难,因此吃一些蒜对于糖友是有好处的。需要注意的是,平常生吃一两瓣蒜没关系,但是如果和菜一起做熟吃,应当计入糖尿病人的主食量中;凉拌菜可以多吃一般而言,凉拌菜中的油、盐等调味料放的并不多,因此其中的脂肪和钠的总量较容易控制。凉拌前建议将菜用热水焯一下,这样更加卫生。同时,食材中的草酸、嘌呤等对糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的,焯一下能够去掉这些成分;蒸菜作为一种热菜的做法,在加水少,盐分和油控制得当的情况下,营养不容易流失,你也可以点这些菜
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