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材料:干黄花菜100克,黑木耳30克,葱花适量,盐、水淀粉、素鲜汤各适量。 Q) C: | O8 w8 Y/ I$ b
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做法:
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1、黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。
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5 c$ W+ m! C- S+ u# a. ^2、黑木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片。
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/ D% f- w& q+ m& q/ t3、油锅烧热,放入葱花煸香,放入黑木耳片、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐煸炒至黑木耳、黄花菜熟透且入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。; z( v3 E& l) Y, T# v
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