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材料:干黄花菜100克,黑木耳30克,葱花适量,盐、水淀粉、素鲜汤各适量。
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做法:
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0 L* m% G! j# G; E1、黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。8 r( M& n0 T4 B) z. S
0 H; U$ r C+ {2、黑木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片。
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3、油锅烧热,放入葱花煸香,放入黑木耳片、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐煸炒至黑木耳、黄花菜熟透且入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。. \6 v% f7 U0 Q, r& `8 T
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