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材料:干黄花菜100克,黑木耳30克,葱花适量,盐、水淀粉、素鲜汤各适量。3 D% h k0 S9 a6 C2 t5 j% L
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做法:
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1、黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。
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. l/ |; q0 L" h1 y2、黑木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片。 Z n4 I) Q5 H. Q% S* t
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3、油锅烧热,放入葱花煸香,放入黑木耳片、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐煸炒至黑木耳、黄花菜熟透且入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
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