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材料:干黄花菜100克,黑木耳30克,葱花适量,盐、水淀粉、素鲜汤各适量。
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/ {3 ]$ k5 S. P5 o6 L. ~; C做法:1 K0 p0 k$ m" I0 v* B, M
4 r/ Y1 Y# i8 g3 x1、黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。, I" u. [ J( {: [7 t
m5 l/ d4 c. h2、黑木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片。
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7 ]6 k7 c3 a7 J4 P+ |0 ]3、油锅烧热,放入葱花煸香,放入黑木耳片、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐煸炒至黑木耳、黄花菜熟透且入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
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