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材料：冬瓜450克，竹笋罐头250克，黄豆芽汤少许，盐、味精、水淀粉各适量。4 _; M' G: H: \3 B
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做法：7 b5 X7 T5 E: k( \8 r3 ~
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1、将罐头打开取出竹笋放在盘中。, T: \$ s& S6 b
5 U& e9 l' x, K2、将冬瓜洗净，去皮、子，放入沸水锅中氽烫后捞出，放凉水中浸泡，再捞出沥干水分，与竹笋放在一起。0 {) {1 N' D0 ?/ J) e7 g; X
, v& L) N$ ^! {' _3、将炒锅置火上烧热，放入植物油25克，待油烧至六成热时，再加入竹笋和冬瓜，翻炒片刻，再放入少量盐与黄豆芽汤，见汤汁浓稠时再加入味精拌匀即可出锅。
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发表于 2014-9-26 17:31:54
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