糖尿病人健康食谱之冬瓜炒竹笋

唐人

材料：冬瓜450克，竹笋罐头250克，黄豆芽汤少许，盐、味精、水淀粉各适量。
4 n  Q8 Z5 r) H$ D% V; A
做法：
* o7 }3 G) `* [% e$ S) P
2 h8 T9 U4 ~! v/ l) v- a. M1、将罐头打开取出竹笋放在盘中。
* m9 X* L+ C1 J6 t
1 k7 C. `8 C; e4 R3 a+ y+ C2、将冬瓜洗净，去皮、子，放入沸水锅中氽烫后捞出，放凉水中浸泡，再捞出沥干水分，与竹笋放在一起。
9 v5 B6 x! K( U. e+ @: D/ _- j6 N
3、将炒锅置火上烧热，放入植物油25克，待油烧至六成热时，再加入竹笋和冬瓜，翻炒片刻，再放入少量盐与黄豆芽汤，见汤汁浓稠时再加入味精拌匀即可出锅。