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签到天数: 151 天 [LV.7]常住居民III
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本帖最后由 医生 于 2014-10-3 16:57 编辑
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很多糖友都知道要限盐少油，但在具体用油时，却存在很多误区。3 R0 S2 A! @0 n: @, M* ^9 |% z
科学吃油要讲究以下4点。每天2汤勺半。1克脂肪会产生9千卡能量。糖友每天的用油总量应控制在25克以内，约2汤勺半。超重或肥胖者、高脂血症患者，每天的用油量不宜超过20克，约2汤勺。
) P# C0 G+ `7 `. ?0 c 各种油换着花样吃。糖友更要吃好油，建议常备香油、花生油、橄榄油或葵花子油，并换着花样吃。每周最好吃3次橄榄油。
$ s5 A! M8 ]+ L8 S; w 买小份的深色瓶装油。植物油更易酸败，储存时间最好别超过2个月，因此最好买深色玻璃装且小瓶的油，这也能在一定程度控制好用油量。* u2 C1 v$ o0 K8 j' Q
少吃多油食物。不少食物中的油脂藏得很深，如25克(半两)花生（瓜子或核桃）所含的油脂，与10克纯食用油(约1汤勺)相当。因此，杏仁、开心果等坚果虽好， 但一定要控制好量。( H8 a+ k+ p# c& z1 E
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发表于 2014-9-30 16:05:31
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