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不少人以为,光吃菜就能减肥。但内分泌专家指出,“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。
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& Q3 F0 p) c. ~7 |7 Z 饭吃少了菜和油吃多了
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不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥,事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩。”# W: T6 I& l: Y% @- f6 C- o3 S5 a# c4 O
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一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病。0 D9 r5 N4 t6 e! f7 c4 s* f
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年轻“应酬族”吃出糖尿病$ F3 | A: X. S% T) Y
0 k5 K5 M" ]* X4 F5 I3 @ 在临床上,不乏20多岁的II型糖尿病患者,其患病原因归根到底就是“吃”出来的。7 p/ A& O- H4 T+ d. o& {9 T) i
) I& f4 H% X" u) b4 Y9 @/ E不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”,每天营养过剩,导致胰岛素每天在过度工作。久而久之,胰岛负担过大,导致血糖不能正常控制,结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。据统计,目前本市II型糖尿病患病率为8.6%,高于全国大城市平均水平。目前,世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。
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1 U O. c2 Y) T 注意营养配比可防糖尿病, |! J) v& M# P. f* v/ l8 {
专家建议,健康人群可以按照糖尿病病人食谱的营养比例来调整日常饮食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25%。根据个人的身高和体重,按此比例来配制,还可预防健康人群患糖尿病。 |
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