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不少人以为,光吃菜就能减肥。但内分泌专家指出,“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。1 o5 H9 O. Q* Q7 g: K! t0 _
* Q+ o) d/ A7 ~0 m1 D! l 饭吃少了菜和油吃多了0 I( w' V3 ~+ V- \) q& m; K+ w
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不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥,事实与之相反,饭少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高,甚至还可能超过米饭中淀粉的热量,导致热量超标、营养过剩。”9 I! Y9 P% q# }, {+ Y9 m1 A8 A8 k ^" S
5 ^. U/ N9 L& z 一克油中,大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中,大约有4个热卡的热量;相比之下,一克米饭中,也就只有4个热卡的热量。因此,只吃菜、不吃饭,会导致饮食中油多、蛋白质多,热量猛增,容易得糖尿病。
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年轻“应酬族”吃出糖尿病
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在临床上,不乏20多岁的II型糖尿病患者,其患病原因归根到底就是“吃”出来的。5 u* w2 X. |7 M( ?+ w
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不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”,每天营养过剩,导致胰岛素每天在过度工作。久而久之,胰岛负担过大,导致血糖不能正常控制,结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。据统计,目前本市II型糖尿病患病率为8.6%,高于全国大城市平均水平。目前,世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。
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注意营养配比可防糖尿病
2 r8 w# X" f2 @/ G$ C; e( H1 q 专家建议,健康人群可以按照糖尿病病人食谱的营养比例来调整日常饮食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25%。根据个人的身高和体重,按此比例来配制,还可预防健康人群患糖尿病。 |
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