糖友的6大饮食原则，预防合并症

春雨

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, b/ z* ^- C, ^: g2 p$ y    糖尿病饮食一直都是很重要的一点，基本上可以说是打败糖尿病的关键。糖人们在控制饮食的过程中需要注意的问题也有很多，只有尽量最好每一个细节，才真正可以让自己的血糖更加平稳，糖尿病饮食的6大原则，糖人们若能做到，血糖无忧。
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    1、饮食有节

    关于这一点，《内经》上有说：“饮食有节，勿使过之，伤其正也。”这句话说明饥饱无度，暴饮暴食是糖尿病饮食之大忌。因为如果糖人吃的东西太多，不仅会加重胰岛B细胞的负担，而且还会提前出现并发症，得不偿失。

, Z3 O4 A, ^) \6 w" B7 K9 W    所以糖友每餐不宜吃得太饱，要常带三分饥，适量进食，定时定量，这样的饮食习惯既可减轻胰岛功能的负担，又可防止肥胖和其他并发症的发生。

" n0 z) K$ `4 t% q: p0 }. l7 D    2、饮食多样

    糖人在规定的总热能内，什么食物都吃，进食多样化，这样才能保证摄取全面的营养素。要做到营养平衡，主食不能只用米饭，尽量添加杂粮，副食也应该尽可能多种多样。
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8 h* |& N1 U3 Z) E# V    糖人掌握了一定的热能计算方法后，了解自己每日每餐应吃的食物品种及数量，即可参考食品换算法，选择合乎自己口味的食物。
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1 J. E: w* @5 u- X8 w  K    烹调方法也可由自己灵活掌握，这样既不超出一日的总热能，又可做到饮食内容多样化。此外，同样的食物在烹调时，只能在制作方法上作些变化，用量绝对不能改变，而且所采用的食物应保证新鲜。
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  Z/ r  [' b; w. ~) d& x    3、饮食清淡
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    很多人都认为，肥甘厚味不但影响消化功能，而且易引起糖尿病性高脂血症、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血压等各种并发症。

  O  w. [  _; i! M- S) j- {5 p    所以糖人平时进餐时，不要过食油腻，调味品不要过于浓烈。从营养学角度来看，食品清淡颇有益处。

    4、细嚼慢咽

    吃饭的时候，细嚼慢咽可以使食物被牙齿磨得更细，唾液和食物充分混合，从而加强食物的消化与吸收，使营养被充分吸收利用，对增进糖人的健康颇有益处。

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    5、情绪愉快
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, W; r( }  l* @+ `    很多专家发现，情绪舒畅时进餐，各种消化液分泌增加，吃起饭来味香可口，一方面有助于食物的消化与吸收，另一方面有利于血糖的稳定；若心情不畅时，食物嚼之无味，食欲明显下降，这是因为不良的情绪抑制了摄食中枢，而波动的情绪可引起交感神经兴奋，促使糖原分解，以致血糖水平升高，对糖人是不利的。
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# [  H  z' d) s# I% r$ F& Q& C    所以患者在进餐时应保持愉快的情绪，在饭桌上不要生气、恼怒，不议论使人不悦的事，要养成健康的进食习惯。
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    6、不要偏食

    常吃单调食物的糖人，易发生营养不良，所以要求不挑食，不吃零食，饮食合理搭配，取长补短，使营养丰富，并提高各种营养素的利用率。

              

( J! j, x" s2 K( T! T# R0 }    值得注意的是，饮食不要带有强迫性，进餐时食物不宜过热或过冷，以免损伤胃气。

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