糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧
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  L3 D, }2 }( A) N5 Y# ~      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。
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       一、肉片炒豇豆
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# R+ D7 n  P1 T8 U, {. m       ★材料

       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

       ★做法

       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
) |4 g" R7 P' J7 k: t+ H! t       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
9 c$ X2 F3 W# r5 ]: g# \+ G, S' g       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。

# e1 F6 s" E- @" }, O: f- u. f      二、苦瓜鳝鱼汤

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% c4 `0 T  l7 {6 F! T       ★材料
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       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。
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       ★做法
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       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；
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; `+ d3 G1 q6 }9 \, q. |       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。

       三、荠菜炒鸡丁
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       ★材料
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       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。
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       ★做法
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3 q( {, ~' [8 t4 W/ ?# J  O       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
( V! }3 E1 o" @! V" b! |       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
& {* t% P7 P. \       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

       四、金针菇炒双耳
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4 t" Y7 h# l, Y8 S( c, E       ★材料

; G  z( _7 v' h. |" f       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。
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       ★做法
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       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
5 x3 |, [: t2 T6 c" r5 Q       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
% ?' M1 f% p5 U# N, |# K, P       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
6 O4 R9 ~+ c. _       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。

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