糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧
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0 B' U: \# h6 P: V( w: y' ^      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。
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  X' H4 ]. |, y       一、肉片炒豇豆
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       ★材料

       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。
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+ g* N0 X3 m/ s       ★做法

       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
$ G: M/ l. ^8 u. c. w       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。
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- a) ]! V1 W+ V# B, j      二、苦瓜鳝鱼汤
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* s8 W  d' N7 v% r2 b  \* o# [       ★材料
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* C& s+ H9 H2 D       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。
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! u. o6 h2 ^6 d% g4 e0 p       ★做法
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       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；

6 `4 u( P) d$ `3 ]; j0 o0 E       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。
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       三、荠菜炒鸡丁
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       ★材料
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       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。
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3 I) ^8 p4 V4 G1 B       ★做法
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       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
( P+ ^) B& v, B' z+ y       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
4 y% g2 P$ O; p& g. u       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
, c& @7 b6 E$ z4 H: q       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

       四、金针菇炒双耳
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       ★材料
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7 _& x, t8 _( [       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。

8 ^; m; W/ Z! y9 f" N; D9 f, o       ★做法
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       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
2 x' d% N- G- h       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
8 Q9 H& o0 k4 k) E       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
8 `3 w; n& ~; P' f% [       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。

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