糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧

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      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。

       一、肉片炒豇豆

                       
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       ★材料
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+ N7 T, U( _8 v$ T7 j( ?       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

5 I0 b1 |2 h/ P# `7 D5 p       ★做法
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       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
2 a$ b8 U, g, d       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。
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5 Z1 U6 [7 Y2 I0 l' Z* q      二、苦瓜鳝鱼汤

                          
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8 o& w  ]1 u0 i8 W4 }0 [+ G) K       ★材料

$ V% R. z( S/ i- l       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。
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       ★做法

7 o- R- I( ~" ^3 [% O: _       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；

       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。
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! h  H; f& y# j       三、荠菜炒鸡丁
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       ★材料
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8 L+ O* P* q: b$ l8 _. {/ q       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。
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       ★做法
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       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
$ s. I3 p6 n% x. M       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。
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6 x8 D3 l' c' l! f; e% r; A# x       四、金针菇炒双耳

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# z7 z( B! m7 A  \% ~; v" z       ★材料
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       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。
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. @8 U1 X# O5 T- ]+ |1 T' T       ★做法
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, W# e  q( K: }& f  C/ o       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
' G  k2 ]3 l5 e+ m$ [! |       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。
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