糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧
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' l) C' v$ q  s" B% E. u      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。

       一、肉片炒豇豆
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       ★材料
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       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。
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5 Y. ?3 V' T) Y! G  V8 j7 l       ★做法

) N2 S' G5 ]# k  J4 B       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
& i# m' ~# ]6 Y1 _. W9 [# e( K) k$ d       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
3 T. n) S( b6 \# j       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。

      二、苦瓜鳝鱼汤
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       ★材料
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0 d  P  C2 k' _       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。

       ★做法

/ Q" @2 v. v; \# C" [9 z       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；
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       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。
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3 ~2 J8 h  F, T       三、荠菜炒鸡丁
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- ^+ }. `& j. y) q7 Z4 x       ★材料

       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。
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       ★做法

5 \4 M5 \$ N: |8 K9 E; ~9 b       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
% g- V; x) X( z       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
/ @- V8 Y9 b6 z       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。
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/ H' e0 C( m$ k3 X       四、金针菇炒双耳
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/ f- H  p$ T- V/ H+ m       ★材料

( Z+ X# I6 I2 H9 Z2 y3 d       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。

       ★做法
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; U" Y1 d# ]! |       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
! q) a2 ~- G* L8 E       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
) ~- j9 v1 O& n       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。