糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧

   
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5 \2 L" H. B" Q0 E% P, F( o1 r; L      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。
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5 M0 S% T/ {# Q! O/ y1 q2 \       一、肉片炒豇豆
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/ P4 I$ C, q9 d       ★材料

       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

3 i. V5 _/ N& v2 Y$ {       ★做法
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% K3 I0 Y8 I0 ^1 y* b       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
+ o! u6 E1 [- U       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。

      二、苦瓜鳝鱼汤

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( A* C; o2 d2 j) ?( Y+ j9 c       ★材料

2 ~$ d- T- P! d2 ?       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。

  D* b- a. K0 w: \       ★做法

       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；

       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。

( G8 p% a' m2 D8 l# a8 ~2 t, h       三、荠菜炒鸡丁

                       
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1 V% t' I! M, Z5 v6 U" _( u       ★材料

  O% K4 l; J; B       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。

       ★做法

       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
* p+ L; l3 w! V" r       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
8 |- `, N3 G: j# ~       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
; _* H0 t! B( i: g! g3 F3 y       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
: _, g$ _+ c) k% u8 N3 _       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

( i% Y# R: H7 Z       四、金针菇炒双耳
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9 ]7 h. |6 ~7 x9 S       ★材料

       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。

       ★做法
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( x. A3 G& U1 s! D       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
; b) x* v* r& N( z+ c5 o3 G       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。

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