糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧

   
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, W0 Q5 G+ p% x# L      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。
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$ T8 h: J1 z" u) {. q4 z; }) ~       一、肉片炒豇豆

                       
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% n: F5 C0 ?$ j6 a6 _       ★材料

       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

/ H' e8 ~' M+ q( [5 a; O3 D       ★做法

  s$ {* l3 E. G% t5 [* ~       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
( N; l# x& S5 J* W6 N       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。
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      二、苦瓜鳝鱼汤
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5 w$ v2 o0 M' e- R# L+ L                          
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       ★材料

* e2 E& Y+ f) O9 \       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。
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- S9 m9 t% N2 m, \       ★做法

       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；
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       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。
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       三、荠菜炒鸡丁

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       ★材料
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       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。

7 Q1 M6 r- T( \+ X2 _+ b       ★做法

       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
0 O" W4 h8 I' o! }3 e; C+ M. S! u% N4 `4 P       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
( T1 U# T# I) ?: i       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

       四、金针菇炒双耳
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0 Q( ?! T* T. U* x2 r+ x& s       ★材料
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       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。

       ★做法
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       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。