糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧
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0 w  j2 d; a' E( ]% t      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。

       一、肉片炒豇豆
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       ★材料

8 d: c1 w3 w* b  F" M7 I       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。
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: I0 ~! m/ [; B. f/ |$ u! X- Q$ \       ★做法

: p: N+ s7 _4 O7 E3 z) J9 w- X       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
9 x0 A8 E* L  V       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。

      二、苦瓜鳝鱼汤
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: ?- f1 x( R9 d2 `$ y' u       ★材料

9 d; i7 B6 N# K' l+ H8 r       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。
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. ^4 Z' k" L9 u$ G- b# O6 H       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；

       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。

) n. b) V$ U% j" W; y: M. a5 h- X       三、荠菜炒鸡丁
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0 B0 k) |0 d6 t0 k- b& Y4 y       ★材料
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! l& v# _- X' v; O& f0 c! s       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。

) z, r6 n& T( L! E2 e5 E0 m       ★做法
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       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
$ ^& v* c& B/ c; m9 u       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
6 l" n7 z  h! K       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
" Y7 e' R' f4 U, r       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

       四、金针菇炒双耳
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       ★材料
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/ P1 f, j, ]! c4 \- ?- S; L       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。
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       ★做法

       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
" h4 ]: j1 I9 l+ b       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。
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