糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧

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      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。

       一、肉片炒豇豆

                       
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       ★材料
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0 z$ n: {' i# Q6 g; C; f2 @       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

1 w5 l. l5 l0 j5 b2 k0 U& @       ★做法
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       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
2 ]2 v6 j- k  |; |$ G" k       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
9 J+ O8 j' I- v1 J2 s       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
# z" Z! H. {  j       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。

      二、苦瓜鳝鱼汤

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% ~7 _5 M. W4 w, [       ★材料

       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。

       ★做法

' |0 j: Y. f! [2 X4 Q2 H( P$ K( A3 B       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；
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       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。

3 p$ `$ n. |6 [* G5 K" K! s       三、荠菜炒鸡丁

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' Z4 ]$ J: h7 {       ★材料

       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。
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       ★做法

       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
/ L; o; a' H+ m" g6 m& T       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
% f2 f# B( Z( R/ [! t       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
$ N( L- w+ R0 n4 N       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
- K$ E$ {3 m+ I* }; u& T4 r       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。

6 ]# K, k3 t; G9 C0 M       四、金针菇炒双耳
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       ★材料

9 U1 S3 l! n9 `8 k       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。

       ★做法

- `) `% x; G9 h- c8 Q       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
: j- o  b. v0 F# @( v; A! C- h       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。

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