糖友推荐四个食谱 试试吧

春雨

                        糖友推荐四个食谱 试试吧
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9 a5 ?  x: G+ J8 r; m0 r3 Z      美食是很多糖人每天都期望的东西，其实糖人完全可以享受美食，只需要掌握正确的饮食原则，坚持运动，基本血糖也不会有什么问题。

( L# r! c  f; P3 I; s/ K5 Q- _       一、肉片炒豇豆
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3 b0 k$ J) t; y7 z       ★材料

+ {3 x* Y! ?7 F; ]/ `* M       猪瘦肉50克，豇豆150克，植物油9毫升，酱油、盐、淀粉、葱、姜各适量。

       ★做法

       1、将猪肉切成肉片，用淀粉、酱油调拌；
  l  I" u2 f2 x  z6 m0 J+ \       2、把豇豆切成段，在开水中汆一下，沥出水分；
       3、油烧热后先炒肉片，放入葱、姜，炒好盛出；
       4、用剩下的油煸炒豇豆，稍微加一点水，豇豆八成熟放入盐和肉片，旺火快炒几下，盛出即可食用。
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7 |$ t9 X9 f0 ^1 o! y0 v6 L$ s      二、苦瓜鳝鱼汤

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       ★材料

2 K8 x/ J" G7 \# p1 p0 Z       苦瓜300克，鳝鱼200克，盐、葱、姜等适量。

       ★做法

       1、苦瓜去瓤洗净切片，黄鳝去内脏洗净；
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7 {& d6 ^0 ?8 P9 h  `9 b* {% k; w       2、一起放入砂锅，加水文火煎煮至鳝鱼烂熟，加入调料即可。
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0 m* Y4 |, r) f7 G9 J9 @: f* J       三、荠菜炒鸡丁

                       
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       ★材料
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) P0 s# \) L. T; P5 p; e       鸡胸脯肉150克，荠菜80克，竹笋40克，料酒、盐、味精、淀粉、植物油各适量。

       ★做法

       1、将鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆；
% U/ M! W$ W7 Y5 [5 s0 s# |6 _       2、熟竹笋切丁，荠菜切末；
       3、炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油；
       4、锅里留油50毫升，放入竹笋丁、荠菜末炒匀；
       5、加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸；
       6、将鸡丁回锅，并入水淀粉推匀；淋入热油，装入平盘堆成山形即成。
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6 B, M; `; w8 p5 H       四、金针菇炒双耳
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0 u/ g% @- s& x5 T1 T# m# \       ★材料
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- M7 _+ C7 [' N6 ?       鲜金针菇200克，水发银耳80克，水发木耳80克，青豆20克，胡萝卜20克，花生油、姜、葱、精盐、味精、鸡汤、香油各适量。
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6 v# Y4 W  P  ~2 {       ★做法

8 b% B9 {9 N! Q* E+ ^# ?* v# T       1、将银耳和木耳去蒂，洗净，摘小朵；青豆洗净，用冷水发开；
% h& B! m6 _: R6 w       2、胡萝卜洗净去皮，切成长4厘米的丝；葱、姜切成末；
  K& S, O( O9 T  ^+ J  h* F7 P4 l       3、锅置于火上，加入花生油烧热，下葱、姜爆锅，加入木耳、银耳、青豆、胡萝卜煸炒几下除去水分；
, w. c6 M# g# b  K. `3 w       4、再加入金针菇、味精、精盐和鸡汤，翻炒片刻，淋上香油即可。