秋天干燥会影响血糖，糖人该这样吃，稳血糖、防并发症

春雨

$ e+ x* C! z0 c% }: D

                秋天干燥会影响血糖
          糖人该这样吃，稳血糖、防并发症

' o" z  F: K  o8 V& Q/ [
% Z2 F; L4 D: n0 \, `3 I- y

; G3 u  {/ t1 s  d       每一个季节，糖人们的血糖值都是有变化的，所以糖人应当及时调整自己的控糖方法，以维持血糖平稳。对于糖友们来说，最重要的还是要先调整一下饮食，跟大家推荐三种很适合在秋天吃的菜谱：
, a8 f/ d+ Q! c7 z$ G& T
4 j) W8 U$ ?, b6 Z       一、调养原则

       秋天是一年中收获的季节，虽然秋高气爽，景色宜人，但四时气候变化规律中秋天却是以燥气为主的季节。
) D" B1 b* E' g4 a4 Q- p
       根据中医“五行学说”及“天人相应”的理论，人体五脏中的肺脏正气与秋气相应、相通。所以，秋燥来临后首先受害的就是肺脏，也就是所谓的“同气的相求”。
* k3 f2 T5 ^' g& G, j+ {# M4 t
2 f, F8 I! n' ?* N: Z5 i       糖人至此，犹如火里加油，雪上添霜，其本来就有的燥热更加严重，本来就不足的水分更加耗损。因此，在营养配餐中就要多用清润或湿润之品。秋燥之气从鼻或皮毛进犯人体，会损伤肺的阴液，而成上消。但秋燥有凉燥、温燥之别，故宜分别用凉润或温润的饮食调养。
# A" ]  D. \3 ^) K
       二、推荐食谱

( i# V2 U" ?8 f& y
       ★金针菇拌黄瓜
. i( Z( ^0 C6 r$ F1 @& K
* c( h: r* o5 ^/ I6 a2 R2 }; o                        
2 b0 k8 h" D. l7 b      【食用】早餐／中餐／晚餐
      【主料】黄瓜300克，金针菇50克。
      【调料】醋10毫升，盐3克。
" X0 p5 }4 l8 s* i. u1 l
, E9 M" n" q. }+ S: I5 a/ l! ]      【烹饪方法】

       1、黄瓜洗净，切段，放少许盐腌，变软后除去水分；
       2、金针菇去根，洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分；
. r5 z; O) [8 m  d2 s% L! }       3、将金针菇与黄瓜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可。

     【食谱营养】能量244.02千焦，蛋白质3.81克，脂肪0.53克，碳水化合物15.19克。
% f4 Y8 b2 u3 E( n! @
. N( z% i; L; |/ ^5 Q% O

       ★香菇炒菜花

                     
! C4 d9 a  m: G" R  g" s. `      【食用】早餐／中餐／晚餐
, Z  s1 N+ ~" R+ ]4 Q4 \( R      【主料】菜花250克。
      【辅料】香菇（干）15克。

8 R/ _1 u7 V" |9 O% E7 e  i2 T6 U& w7 j. e      【烹饪方法】
5 B  ]. A+ x1 F
; i7 u% e% [  `5 @5 j4 d6 P; @0 L       1、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加入鸡汤、精盐、味精；
       2、烧开后捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。
+ `& e8 w* F8 s1 H4 C) N  L
8 s3 Z3 S. s6 {, o" q       ★百合绿豆粥
3 y% I5 I3 m2 m+ u8 V  U* Z
+ h% r- j" ?4 p9 f/ H7 R                     
     【食用】早餐／中餐／晚餐
     【主料】粳米60克，绿豆50克。
; f& L; U" z$ }5 v8 W% @2 b( z+ n  O     【辅料】百合（干）20克。

     【烹饪方法】

       1、分别将绿豆、粳米淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；
       2、百合去皮，洗净，切瓣；
       3、把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1 200毫升冷水，先用旺火煮沸，再改小火熬煮至米烂豆熟即可。
0 }: U$ Z/ M# o2 o
2 U4 T/ o2 J) A! n
% a4 s9 H: P; s  [) r7 Q2 V