秋天干燥会影响血糖，糖人该这样吃，稳血糖、防并发症

春雨

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% x7 y) r7 |5 g0 s/ H, T                秋天干燥会影响血糖
: I1 ^" b0 V+ k' D$ S          糖人该这样吃，稳血糖、防并发症
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       每一个季节，糖人们的血糖值都是有变化的，所以糖人应当及时调整自己的控糖方法，以维持血糖平稳。对于糖友们来说，最重要的还是要先调整一下饮食，跟大家推荐三种很适合在秋天吃的菜谱：
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1 P2 F. D! ^4 k& W       一、调养原则

& M2 d1 l# y& n; b       秋天是一年中收获的季节，虽然秋高气爽，景色宜人，但四时气候变化规律中秋天却是以燥气为主的季节。

       根据中医“五行学说”及“天人相应”的理论，人体五脏中的肺脏正气与秋气相应、相通。所以，秋燥来临后首先受害的就是肺脏，也就是所谓的“同气的相求”。

- t. [8 C. o* f. z; I" w4 n* C/ r       糖人至此，犹如火里加油，雪上添霜，其本来就有的燥热更加严重，本来就不足的水分更加耗损。因此，在营养配餐中就要多用清润或湿润之品。秋燥之气从鼻或皮毛进犯人体，会损伤肺的阴液，而成上消。但秋燥有凉燥、温燥之别，故宜分别用凉润或温润的饮食调养。

- Z' `1 D, p, m4 i7 O4 g! x       二、推荐食谱
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+ W4 _; I- [, ^3 t  Y, D; F( @       ★金针菇拌黄瓜
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9 C2 l( r! L0 @+ T& s2 l: f: l      【食用】早餐／中餐／晚餐
      【主料】黄瓜300克，金针菇50克。
2 r7 j, b2 _  W/ v      【调料】醋10毫升，盐3克。
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5 _( b4 Y9 F& y2 |      【烹饪方法】

       1、黄瓜洗净，切段，放少许盐腌，变软后除去水分；
       2、金针菇去根，洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分；
       3、将金针菇与黄瓜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可。

     【食谱营养】能量244.02千焦，蛋白质3.81克，脂肪0.53克，碳水化合物15.19克。
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" \/ ~0 t( t, G: U+ T: k0 T8 e       ★香菇炒菜花
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1 H* f0 E5 z: ?      【食用】早餐／中餐／晚餐
      【主料】菜花250克。
      【辅料】香菇（干）15克。

' ^2 g: M  z2 I1 a# N) d; e" D      【烹饪方法】
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       1、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加入鸡汤、精盐、味精；
. h: F: C$ s  h" p7 _) ?& l. S' v       2、烧开后捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。

; r; H/ f! H3 ?4 a/ a  l9 p- N6 q" T       ★百合绿豆粥
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) o. t# a. K+ r/ F% x. n     【食用】早餐／中餐／晚餐
     【主料】粳米60克，绿豆50克。
/ ^0 J- S( v4 Y* D     【辅料】百合（干）20克。
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' m' G4 Y# i+ W     【烹饪方法】

       1、分别将绿豆、粳米淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；
       2、百合去皮，洗净，切瓣；
9 ?2 Z4 M: o5 }) U( j# A       3、把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1 200毫升冷水，先用旺火煮沸，再改小火熬煮至米烂豆熟即可。
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