秋天干燥会影响血糖，糖人该这样吃，稳血糖、防并发症

春雨

                秋天干燥会影响血糖
  w) u, ~2 n2 H6 x          糖人该这样吃，稳血糖、防并发症
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% p( p: n. b. B: S, o2 c+ L9 t       每一个季节，糖人们的血糖值都是有变化的，所以糖人应当及时调整自己的控糖方法，以维持血糖平稳。对于糖友们来说，最重要的还是要先调整一下饮食，跟大家推荐三种很适合在秋天吃的菜谱：

       一、调养原则
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& Y9 [+ k3 G* E: }" L6 x4 B% |       秋天是一年中收获的季节，虽然秋高气爽，景色宜人，但四时气候变化规律中秋天却是以燥气为主的季节。
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5 v9 N$ e3 z) B) U       根据中医“五行学说”及“天人相应”的理论，人体五脏中的肺脏正气与秋气相应、相通。所以，秋燥来临后首先受害的就是肺脏，也就是所谓的“同气的相求”。
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       糖人至此，犹如火里加油，雪上添霜，其本来就有的燥热更加严重，本来就不足的水分更加耗损。因此，在营养配餐中就要多用清润或湿润之品。秋燥之气从鼻或皮毛进犯人体，会损伤肺的阴液，而成上消。但秋燥有凉燥、温燥之别，故宜分别用凉润或温润的饮食调养。

" T0 Q5 ^6 |/ [       二、推荐食谱
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       ★金针菇拌黄瓜
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, r- s& z1 A- I6 I. A9 p* K% g      【食用】早餐／中餐／晚餐
, I1 p" j+ d  m/ D6 a. ?9 ]      【主料】黄瓜300克，金针菇50克。
: j) I& \- f7 @# S      【调料】醋10毫升，盐3克。
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9 Z1 m0 ?8 `4 A3 |4 H: W7 r      【烹饪方法】

       1、黄瓜洗净，切段，放少许盐腌，变软后除去水分；
* v# [  `. S/ d4 c* N  J       2、金针菇去根，洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分；
5 K! r; Q9 C+ e! I8 \. S       3、将金针菇与黄瓜轻轻拌匀，加醋、高汤、盐调味即可。
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     【食谱营养】能量244.02千焦，蛋白质3.81克，脂肪0.53克，碳水化合物15.19克。
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       ★香菇炒菜花

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      【食用】早餐／中餐／晚餐
      【主料】菜花250克。
  H) z3 f1 i! |, d; r% L      【辅料】香菇（干）15克。

      【烹饪方法】
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/ N! A" D3 ~+ i7 j; Q       1、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加入鸡汤、精盐、味精；
' O. I/ _# |. k7 x3 w) U2 Q       2、烧开后捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。
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: z4 I6 r* `) L( `! G& k7 }0 \       ★百合绿豆粥
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* Z- l4 \6 e; ^: p     【食用】早餐／中餐／晚餐
     【主料】粳米60克，绿豆50克。
     【辅料】百合（干）20克。

     【烹饪方法】
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       1、分别将绿豆、粳米淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；
0 b2 P$ ^1 n6 E/ ]3 [1 o$ `1 `       2、百合去皮，洗净，切瓣；
       3、把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1 200毫升冷水，先用旺火煮沸，再改小火熬煮至米烂豆熟即可。

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