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& U% Y/ c" T3 ] 糖友加餐需要注意些什么?8 |5 R- ]: N2 ~+ G; i
告诉你四个值得注意的问题?$ T/ Z# @' W& z$ x4 X
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糖尿病患者可从三餐匀出少许主食作为加餐用,特别是上午9:30-10:00和晚上临睡前的加餐十分重要。不过,加副餐后,一日三正餐的主食量应相应减少,以免全天总热量超标。$ z! _3 P S' p: r7 K
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1、加餐的时间和食物选择
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一般说来,加餐的最佳时间段为9:00-10:00点、15:00-16:00和21:00-22:00。加餐的食物也要有选择,不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可以吃一些水果、全麦面包、饼干等。
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晚间的加餐品种可以丰富一些,除少量主食外,最好吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等,这些富含优质蛋白质的食物能防止夜间低血糖。' k" T/ W% K1 B w
1 W' R! e O. V 2、三餐之外如何加餐?8 [& t- r/ e1 W, p2 O
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每日主食总量不变,一般是从正餐中减少主食,匀出25-50克以副食代替,并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物,如酸奶、豆腐等。
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比如,血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果,作为加餐,以减少饥饿感,避免低血糖。
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在下午加餐时,可以吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的一片西瓜,或5颗草莓、葡萄(若草莓和葡萄的个头较大,那就只能吃1-2颗),这是每天允许摄入的水果总量。 V$ l8 Y$ b/ ^6 T# Z8 [" k
. x3 `) D7 ~, Z: c- m$ c- Y. | 如果每天吃新鲜水果的量达到200克,就要从全天的主食中减掉25克。
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% L4 T6 R- L. \) d- p/ l6 D 晚上睡前加餐时,可以吃500克的西瓜(包括瓜皮),则晚餐应减掉25克主食。# ?( Y* Q4 n8 W) m* d* D
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3、吃哪些副食时尤其减少主食?
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糖尿病患者在吃以下两种副食时,尤其需要减少主食的量。
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一种是含糖量过高的副食,如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20%以上,土豆、山药、芋头、蚕豆、豌豆、菱角等含糖量也在15%以上,这些食品不宜吃得太多,否则会直接影响血糖,使餐后血糖升高。 $ z: |# G" A5 u7 y
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另一种是脂肪含量过高的食品,如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、棒子、松仁等,摄入过多对控制血糖很不利。
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所以,糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者,在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中,并减少主食的量。
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4、加餐后是否要调整药物剂量?
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- b* e2 |: m$ {% H0 d 很多糖友都会关心这个问题,加餐是在两餐之间或睡前进行。
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/ E4 E" I3 f- c- H# C 一般情况下,糖友加餐前后是不需要调整药物剂量的。对此,糖友们不必过于担心。! T! d+ Y8 z. ?9 o" I2 s! E- T
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需提醒的是,糖友加餐后也要注意监测血糖。
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