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发表于 2014-11-5 17:43:19
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同意楼上的观点，对于初诊为糖尿病的患者，我们都会行为期3个月的仪饮食控制加运动为主的治疗方案。但这里的饮食治疗是指多方面的综合治疗。而不仅仅就靠某种食物就可以达到治疗目地。我觉得这种说法的兴起和现在社会上某些商家的惟利是图以及大家的医学常识尚未普及有关。同样的例子。一位搞肿瘤的教授对市面上宣传的灵芝产品能治疗肿瘤就有这样的评价。灵芝就是一种蘑菇，难道吃蘑菇就能治好肿瘤，你相信吗。建议楼主多看外文文献。到底那还是客观些。
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`( ^, h. ^! d- G" R传统意义上的南瓜降血糖事实上指的是南瓜皮。
* w N/ F+ G& g- X南瓜皮里面有大量的纤维素，与碳水化合物一同进食时可以有类似于糖苷酶抑制剂的作用。; E' ]! _5 w* U! j. ^1 }8 Y$ o
但是，现在的人好像没有人吃南瓜皮吧？
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2 C9 J' d' B7 _/ Q& [& u$ r3 t) Q饮食控制是糖尿病治疗的基础，如果不能很好的控制饮食，那么其它治疗一切都是空的。) [& g! F$ ^* X' A
控制饮食并不是说哪些食物不能吃，而是指一种科学的饮食方法，吃健康的食品，定时，定量。5 A0 d1 y$ m) V9 [! h
简单的说，我们平常人吃的食物中，去除那些高脂高糖高盐酒精等不健康食品，就是一份很好的糖尿病饮食。
' i, y# j, V ?- C世界卫生组织的《维多利亚宣言》3 `: | e$ A* Y* I) _0 P
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合理膳食：根据美国健康食品指南及中国营养学会建议，结合国情，可以归纳为两句话，十个字：一二三四五，红黄绿白黑; l2 g# p/ J: F* C( n; d
一 指每日饮一袋牛奶，内含250毫克钙，可以有效补充我国膳食中摄入量普遍偏低的钙。" J* Q" h% e7 F% n: r. Q7 W
二 指每日摄入碳水化合物250—350克，即相当于主食5—7两，可依个人胖瘦情况而增减。
4 M6 n& a2 z+ e/ J三 指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或大鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭肉2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
, X" S$ H# Z, `3 H6 v四 指四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿；七八分饱。4 y5 k% q9 ` |3 N" \* \
五 指每日500克新鲜蔬菜及水果1 H2 V! C+ P2 U, N2 `
红 若无禁忌症，每日可饮红葡萄酒50—100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及或血化瘀，预防动脉粥样硬化。. f9 s$ _ M2 S
黄 指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，内含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有重要的提高免疫力作用，可减少感染，预防肿瘤等病。* S9 H! D7 @; f3 j
绿 指绿茶及深绿色蔬菜。据中国预防医科院研究，绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。品茗又能调适身心，神清气爽。
8 R+ Z1 M. S+ d. p白 指燕麦粉或燕麦片。北京心肺研究中心证实，每日50克燕麦片，平均每百毫升血胆固醇下降39毫克、甘油三脂下降79毫克。对糖尿病患者效果更显著。
9 A. d% t5 _$ [: g黑 指黑木耳。研究指出黑木耳每日5—15克能显著降低血粘度与血胆固醇含量，有助于预防血栓形成。
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% \: U% P/ t: j' d合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡是健康得四大基石，而合理膳食是健康四大基石的第一位，糖尿病病人饮食可参考如下：每天一袋牛奶，每天250～300g的碳水化合物；三分高蛋白食物；遵从有粗有细不甜不咸、三四五顿、七八分饱的原则；500g蔬菜及水果，再用适量的烹调油及调味品。 |
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