糖尿病论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 7049|回复: 1

什么是食物血糖生成指数

[复制链接]

升级   49.75%

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

79

主题

50

回帖

598

积分

注册会员

Rank: 2

积分
598
发表于 2017-12-15 19:40:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
关键点:是衡量食物引起餐后血糖反应的有效指标/ A! t& M& h6 t2 v: u

2 Z9 C0 M. V# K# X- J+ C/ P2 J      食物血糖生成指数(简称GI)是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内(一般为2小时)体内血糖反应水平的百分比值,它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,是一个比较而言的数值,反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。0 c, V5 P5 ]3 x2 w1 I8 i1 T! n6 q. W
8 [/ p( R! M% j' L: D
     一般而言,食物血糖生成指数>70为高血糖生成指数食物,<55为低血糖生成指数食物,55~70为中血糖生成指数食物。高血糖生成指数食物进入胃肠后消化快,吸收率高,迅速吸收进入血液,血糖峰值高,但下降速度也快;低血糖生成指数食物在胃肠中停留时间长,吸收率低,吸收进入血液后峰值低,下降速度较慢,引起餐后血糖反应较小。
8 F) q6 O; S" k$ z; b
www.tnblt.com

升级   6.25%

签到天数: 10 天

[LV.3]偶尔看看II

0

主题

11

回帖

250

积分

注册会员

Rank: 2

积分
250
发表于 2017-12-15 22:07:52 | 显示全部楼层
学习了               
www.tnblt.com
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表