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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例
8 s7 ?. O% W: S2 f' c糖尿病饮食每天能量分配; U/ E2 ~% K0 i, a
# D0 c. A- W* A$ p8 s7 S" E: Q2 t* }4 d5 X) R3 x
一周食谱举例
/ q1 h3 |$ N3 }( y; P9 z一、糖尿病低能量食谱示例2 ~9 \0 A8 r, j! _9 x2 U
1. 能量:2 086.81kcal。
7 j' n9 Q- S: J2. 糖类:328.2g(62.91%)。
O h0 ?# W3 Q- k3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
* ]* G" [ o7 W% [+ s- _& m) Q8 w4. 脂肪:55.62g(23.99%)。
0 G2 ~! M- k$ ~4 W( F- M+ [糖尿病低能量食谱示例见表2# A) r0 A% I4 `/ m+ X8 G
) [4 s2 e% W- w, f/ b0 u) Y二、低能量高纤维食谱示例
; Z. @& b$ z6 @& H1. 能量 2 158.19kcal。- `& a8 V4 m: ~
2. 糖类 354.53g(65.71%)。. r$ h, l Z" E5 i/ F* ~
3. 脂肪 52.04g(21.7%)。
7 H" `, T3 Y* H+ B6 M2 ~# d; H4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。
. b( z/ C! K; `糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。, O4 Z! d: I9 D% d$ T/ R, X% ~& j
1 o: c4 J3 e$ D) h6 D J* j0 |! Y1 S6 i
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