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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例
) W# M4 d2 j! J' R0 C) l糖尿病饮食每天能量分配
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, b; a/ a- E3 n4 m9 }
9 r( `7 N. A5 Q6 E( g- B {一周食谱举例, ^. g& r }2 H8 ?4 ?6 D+ ~
一、糖尿病低能量食谱示例" R9 n2 U7 x8 D+ p
1. 能量:2 086.81kcal。# _( f" M# K5 d! j/ R j, [. U: v
2. 糖类:328.2g(62.91%)。: |+ G) g1 A; e
3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
% ~. J9 \. v1 ^2 T4. 脂肪:55.62g(23.99%)。6 m+ q# ^6 b- m+ }
糖尿病低能量食谱示例见表2
2 Q& w( _) A) N; T+ H3 b/ Q2 ~! } a& v5 W
二、低能量高纤维食谱示例( f( j K1 L9 x$ S6 K
1. 能量 2 158.19kcal。* L+ |1 _% h f& Y+ U s! w
2. 糖类 354.53g(65.71%)。5 T& y' n0 [ b7 g6 Z
3. 脂肪 52.04g(21.7%)。( z5 ^, ]6 v, W7 W' [# e
4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。
M9 k' z2 p. w" J% H" K6 O% ^8 r糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。
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# U, A& m* ]" l* D% _ |
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