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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例
! {; t- R9 B2 B+ t* w糖尿病饮食每天能量分配
0 @6 O- v0 u2 h- {8 _
" P/ q6 d6 m4 q& k9 l+ o6 f2 D$ C3 ^! @; F% y$ q
一周食谱举例8 N( N6 y7 B0 k- |* {# [2 n
一、糖尿病低能量食谱示例
* A5 V: c6 g* D& u- O3 o# I1. 能量:2 086.81kcal。
% u" p. j$ j1 k, R, ]2. 糖类:328.2g(62.91%)。8 C* d2 F" R2 l" _2 Y8 s* n
3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
9 y/ f% {* P) w3 w& ~4. 脂肪:55.62g(23.99%)。
' u! Q( i. v; q糖尿病低能量食谱示例见表25 k6 C6 i3 K3 h* A- U( H6 E
8 C. ^; _* s6 S3 S二、低能量高纤维食谱示例
" |4 s2 z% E9 p, E; c6 [+ S1. 能量 2 158.19kcal。3 T7 ^/ A8 u, L* ?
2. 糖类 354.53g(65.71%)。
% z( }$ u9 m+ h3. 脂肪 52.04g(21.7%)。
* {; Y( D5 I- f% I4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。1 K3 E! W& E, W) i+ B9 C0 f
糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。" E% E4 X/ f* A, _8 p, |% T
* T, [% i* Y5 v4 c+ K
! q* E* g5 h) s c3 h+ G" M1 N
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