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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例) ?9 z# k2 `7 A7 i7 d
糖尿病饮食每天能量分配$ a6 p* E2 M$ D E
4 X9 y9 x& }% W5 c4 y: z" ^- L2 M+ ?; `6 q; h! S
一周食谱举例
4 o: \' O; v- F( C6 \3 n1 F6 R8 }一、糖尿病低能量食谱示例
% _4 l* O3 @6 B, I1 u+ ]1. 能量:2 086.81kcal。
) M9 C+ C; W" y" o' C" b* l+ N2. 糖类:328.2g(62.91%)。
# `3 t j6 T' O) U! M, T3 ^3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
) u2 J+ K- _- e. k% t2 Y+ p5 e/ T4. 脂肪:55.62g(23.99%)。
1 _- C, m- j# h% _' }9 I糖尿病低能量食谱示例见表2, _8 P- \% V( r5 y
: q$ \8 Z+ G( }+ J {' ]" `
二、低能量高纤维食谱示例
( a3 W( s1 P* o$ a8 [: x4 S) P {1. 能量 2 158.19kcal。5 D4 }" Z* s' J+ F
2. 糖类 354.53g(65.71%)。
7 @# m* H/ J, ]- c6 }$ a# _3. 脂肪 52.04g(21.7%)。9 X4 G. c3 Y8 ^. q9 O {
4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。
# b$ e. D/ m4 ?+ L6 a: X糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。
: w C7 h6 ~% E( p) \$ O
7 F. y: F6 r' P: B- ?; D+ L
m" k: X1 o+ e" D6 p |
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