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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例& R: M3 S* `0 k) S
糖尿病饮食每天能量分配
! W2 O- S2 [1 X( K8 u/ p$ \. S5 P& p/ |! I4 x# ?. Z
: J) D4 {4 O. A* }
一周食谱举例
, L9 @/ X* [' I# T+ Q1 T1 s一、糖尿病低能量食谱示例
0 }. H. G4 W |# R2 T8 F1. 能量:2 086.81kcal。
0 ^4 B# O& n0 [% U, E+ I' v2. 糖类:328.2g(62.91%)。
$ j' ~4 d6 f4 {! J+ F3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
, w1 {& c8 E; k' t4. 脂肪:55.62g(23.99%)。8 F1 _ A Y8 Y L3 \
糖尿病低能量食谱示例见表2% @" V$ n- B0 ^, v4 k2 c
" H2 d+ y: x. y. v# U二、低能量高纤维食谱示例
2 A+ k; Y9 w8 p$ B- ]5 E7 v+ F1. 能量 2 158.19kcal。
% R) }3 O8 ?/ ~3 G/ N2. 糖类 354.53g(65.71%)。0 w7 Z2 N+ o( [" A! O! |* i+ u9 l
3. 脂肪 52.04g(21.7%)。
0 T1 |( z' \9 O2 `5 B2 E k4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。- D: ]' z4 s1 V; h( K1 g" J2 e6 y+ x
糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。 }! E* ~- h' C! E/ w
# n9 m ~) }" Q5 s2 I% }) M0 G! R1 L
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