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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例3 a. {9 ]8 l3 d: h, C
糖尿病饮食每天能量分配
& L$ C& y# W8 S) k$ q6 ~9 _) P! |3 E/ T
$ n' Z% Q5 U1 _4 B0 a% e k
一周食谱举例 K& d' z" c3 h' s3 y- S2 ~" v
一、糖尿病低能量食谱示例
* G: K) u6 { Y1 Q/ W* L w1. 能量:2 086.81kcal。
4 [) \* x% @( F7 f1 m2. 糖类:328.2g(62.91%)。
2 N" Z, h4 _% t3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
/ E6 d' Z. v% n5 r/ e4. 脂肪:55.62g(23.99%)。" D( C6 \$ l8 Z
糖尿病低能量食谱示例见表2" ~$ Z% k1 E7 K
( N. S) x5 ^/ \ q% o! P
二、低能量高纤维食谱示例* k+ U" H) r, F
1. 能量 2 158.19kcal。( m4 Z' ?3 f2 _+ Z6 p# I
2. 糖类 354.53g(65.71%)。
Y. U o, C+ [ u q, }& a, V" p3. 脂肪 52.04g(21.7%)。
* O, k0 z: V6 U, |( b8 w4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。; U) w, l2 s2 I
糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。# B) a8 }1 {7 c1 P2 W3 p" F2 x: ~
* n" q7 T; A6 K8 q8 p! D+ T* u7 ]: l
& H+ `' `5 s. ]# F9 `+ u/ U |
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