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糖尿病饮食能量餐次分配比例特别重要。通常结合饮食习惯、血糖、尿糖升高时间服用降糖药,尤其是注射胰岛素时间及病情是否稳定,来确定其分配比例。尽可能少食多餐,定时定量,防止1次进食量过多,加重胰岛分泌的负担。或1次进食量过少,发生低血糖或酮症酸中毒。常用餐次及能量分配比例* J5 A1 A/ b; s! U, g
糖尿病饮食每天能量分配
: d( U2 k9 s; v$ ~* O8 B
. ]) [# j! G4 O/ j+ {+ L
4 }! `1 R% n @2 w. K- Q L" H: ^一周食谱举例
! U" i; Y; h) S. R8 H$ f一、糖尿病低能量食谱示例
! Y- H' w' f1 Z+ J. ~$ n1. 能量:2 086.81kcal。
( Y7 Y! p, {0 _! g# i- H. n2. 糖类:328.2g(62.91%)。+ p$ X( S$ ~8 Z) q
3. 蛋白质:68.98g(13.22%)。
7 D% d% j, t3 {$ F4 F4. 脂肪:55.62g(23.99%)。
; B1 ?+ R% M8 y$ Y7 _- k5 e4 i糖尿病低能量食谱示例见表2
2 }+ M. r, @! b8 W; H
/ j& K5 B8 L$ n二、低能量高纤维食谱示例! U ?! z7 v7 \! q1 {* d
1. 能量 2 158.19kcal。, M& p8 L7 s0 H& m
2. 糖类 354.53g(65.71%)。( z+ m6 K* `% B0 x
3. 脂肪 52.04g(21.7%)。
4 l. T7 L" [6 ]1 n! S4. 蛋白质 68.32g(12.66%)。
G% Y3 |- y0 N糖尿病低能量高纤维食谱示例见表 3。9 f3 u/ U9 j: A6 s% E9 e
& W8 z; H- w! u; i Y; ~7 I7 o0 f! m0 J) l0 n2 |
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